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Tarta Oreo sin horno
Ingredientes:

110 g de galletas Oreo, sin la crema – machacadas (También se puede usar galletas Digestive). Para machacar las galletas se pueden introducir en una bolsa deplástico Ziploc (de las que llevan cierre) y aplastarlas con un rodillo. 
40 g de mantequilla – fundida y ligeramente enfriada 

3 cucharadas de agua hirviendo 
10 ml de zumo de limón fresco 
1cucharada de gelatina en polvo 

250 g de queso crema, suavizado 
45 ml de leche 
50 g de azúcar en polvo 
1 cucharada de extracto de vainilla 
250 ml de nata para montar – batida hasta que se veacomo mousse, y luego reservar en la nevera hasta que esté listo para usar 
12 piezas de galletas Oreo, sin la crema – rotas en pedazos gruesos 
Bastantes galletas Oreo, sin la crema, para cubrir(pulverizadas) 
Galletas Oreo para decorar 

Preparación

Si no quieres estropear tus moldes de aluminio para tartas, puedes coger un molde desmontable de 18 cm, quitarle la base, forrarla conpapel de aluminio y luego colocar la base de nuevo en el molde. Dejarla a un lado.
Mezclar bien los ingredientes del apartado A y presionar esta mezcla en el fondo del molde hasta conseguir una capauniforme. Dejar enfriar 30 minutos.
Colocar los ingredientes B en un recipiente al baño maría, y disolver completamente la gelatina en el líquido. Una vez disuelto, mantener la mezcla caliente a un ladohasta que esté lista para usar (para que la gelatina no se solidifique)
Hacer una crema con los ingredientes C, mezclándolos hasta que estén suaves y cremosos, a continuación mezclar con la gelatina.A continuación incorporar la nata que teníamos en el frigorífico y mezclar.
Comenzar con la mezcla de queso, poniendo un poco sobre la base de galletas, justo para cubrir toda la base. Ahora, iralternando entre la crema de queso y la dispersión de las galletas Oreo en trozos gruesos, y hacer ésto hasta que se agoten la crema de queso y las galletas Oreo.
Ponerlo todo a enfriar en el...