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Barman: Al finalizar el curso el alumno será capaz de preparar bebidas alcoholicas, sin alcohol, distinguirá los diferentes tipos de bebidas, aprenderá las funciones básicas del ayudante de bar,así como las labores del barthender o barman.
Mesero profesional: Al finalizar el curso el alumno será capaz de realizar las funciones profesionales de mesero de restaurante, tales como montaje demesas, traslado de platillos, toma de comanda, flameado en mesa, preparación de platillos frente al comensal, técnicas de venta y forma correcta de hablar al comensal, así como limpieza personal y delárea de trabajo.
Cursos de Temporada: Están dirigidos a toda persona que desee aprender a cocinar cualquiera de ellos, los tenemos para niños, adolescentes y adultos, amas de casa y esposos. Elobjetivo es enseñar por medio de la práctica 100 % la forma, el estilo y el sazón de los diferentes menues de temporada, Navidad, Cuaresma, curso de verano para niños, curso para recién casadas, ycurso me gusta cocinar para esposo o esposas amantes del buen comer.
Cocina Vegetariana: El objetivo de este curso es dar una visión deliciosa, creativa, diferente de esta cocina, para quitar la idea deque lo bueno o saludable no es Rico y Delicioso, mediante la preparación 100 % practica de menues de la entrada hasta el postre.
Enología: El objetivo de este curso es introducir a los alumnos almundo de los vinos de mesa, con conocimiento teórico y mucho más práctico, mediante el estudio, degustación y cata de vinos nacionales e internacionales.
Cata de quesos: El: el objetivo de estecurso es introducir a los alumnos en el amplio mundo de los quesos, nacionales e internacionales, por medio de catas guiadas por expertos en la materia, además de maridaje de los mismos.
Canapés fríosy calientes: Al finalizar los alumnos serán capaces de preparar las bases dulces y saladas para canapés fríos y/o calientes, así como preparar los mismos cuidando el tamaño y la presentación de los...