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Galletas de San Valentín
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
1 taza de mantequilla suavizada
¾ taza de azúcar granulada
2 huevos
4 tazas de harina
3 cucharadas de anís
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita polvo para hornear
Mermelada de fresa
1 huevo para barnizar
¼ cucharadita sal
Azúcar glas
Procedimiento:
Mezcla la harina, el polvo para hornear y lasal.
En otro recipiente mezcla con batidora la mantequilla y el azúcar hasta esponjar, agrega el huevo y la vainilla, gradualmente incorpora los polvos y bate a velocidad baja hasta formar la masa, divídela en dos partes iguales cubre y refrigera por dos horas aproximadamente o hasta que esté firme.
Calienta el horno a 190°.
Extiende una porción de masa sobre una superficie enharinada hastaobtener el grosor deseado, corta la masa con las figuras de tu elección (pueden ser corazones). Corta dos figuras iguales para cada galleta, si la masa se suaviza, refrigérala más. Corta los centros de la galleta superior. Coloca las galletas en una charola enharinada y hornea de 7 a 9 minutos aproximadamente. Deja reposar las galletas hasta enfriar. Unta la galleta de abajo con la mermelada y cubrecon la galleta del hueco y espolvorea azúcar glas.Galletas de San Valentín
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
1 taza de mantequilla suavizada
¾ taza de azúcar granulada
2 huevos
4 tazas de harina
3 cucharadas de anís
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita polvo para hornear
Mermelada de fresa
1 huevo para barnizar
¼ cucharadita sal
Azúcar glasProcedimiento:
Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente mezcla con batidora la mantequilla y el azúcar hasta esponjar, agrega el huevo y la vainilla, gradualmente incorpora los polvos y bate a velocidad baja hasta formar la masa, divídela en dos partes iguales cubre y refrigera por dos horas aproximadamente o hasta que esté firme.
Calienta el horno a 190°.
Extiende una porciónde masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado, corta la masa con las figuras de tu elección (pueden ser corazones). Corta dos figuras iguales para cada galleta, si la masa se suaviza, refrigérala más. Corta los centros de la galleta superior. Coloca las galletas en una charola enharinada y hornea de 7 a 9 minutos aproximadamente. Deja reposar las galletas hasta enfriar.Unta la galleta de abajo con la mermelada y cubre con la galleta del hueco y espolvorea azúcar glas.

Galletas de San Valentín
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
1 taza de mantequilla suavizada
¾ taza de azúcar granulada
2 huevos
4 tazas de harina
3 cucharadas de anís
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita polvo para hornear
Mermelada de fresa
1 huevo parabarnizar
¼ cucharadita sal
Azúcar glas
Procedimiento:
Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente mezcla con batidora la mantequilla y el azúcar hasta esponjar, agrega el huevo y la vainilla, gradualmente incorpora los polvos y bate a velocidad baja hasta formar la masa, divídela en dos partes iguales cubre y refrigera por dos horas aproximadamente o hasta que estéfirme.
Calienta el horno a 190°.
Extiende una porción de masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado, corta la masa con las figuras de tu elección (pueden ser corazones). Corta dos figuras iguales para cada galleta, si la masa se suaviza, refrigérala más. Corta los centros de la galleta superior. Coloca las galletas en una charola enharinada y hornea de 7 a 9 minutosaproximadamente. Deja reposar las galletas hasta enfriar. Unta la galleta de abajo con la mermelada y cubre con la galleta del hueco y espolvorea azúcar glas.
Galletas de San Valentín
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes:
1 taza de mantequilla suavizada
¾ taza de azúcar granulada
2 huevos
4 tazas de harina
3 cucharadas de anís
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita polvo...