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Leyenda Sobre el Origen de la Cultura Quechua
La leyenda de manco kapaj y mama ojllo fue escrita por Garcilaso de la vega, quien cuenta que el sol padre de los incas vio que sus hijos Vivian como bestias , entonces hizo aparecer a un pareja en la isla del sol del lago Titicaca, esta pareja eran hermano y hermana y a la vez marido y mujer, llevaban consigo una vara de oro, que al hundirsefácilmente en la tierra, debían indicarles el lugar donde debían de fijar su residencia, fueron probándola por largo espacio en el camino, por fin en el valle de Cuzco la vara penetro sin esfuerzo y desapareció para siempre, allí fundaron el imperio, manco kapaj enseño a los varones, el trabajo de la tierra, y mama ojllo enseño a las mujeres a hilar y tejer.

Actividad Económica De La Cultura QuechuaLa vida de los tawantisuyos descargaba primordialmente en la agricultura, los cultivos principalmente fueron de maíz, la papa, la oca, papa liza, quinua, cañahua, poroto, la coca, el tabaco, maní, a través de la deshidratación obtenía de la papa el chuño y de la oca la caya y bebida favorita fue la chicha.
Dentro de la organización del incario no hubo propiedad privada, su economía se baso en elprincipio de la propiedad comunitaria y el trabajo era en provecho de toda la colectividad. Por eso estaban destinados a los habitantes del ayllu, en la proporción dos tupos (dos hectáreas) para el varón y un tupo para la mujer. Además la tierra estaba dividida entre partes: unas destinadas al inca, especialmente para alimentar a los funcionarios y la nobleza, también había tierra destinada parael sol, cuya producción servía para alimentar a los sacerdotes y otros miembros, y la tercera parte era destinada para el ayllu, todos trabajaban para el beneficio de la colectividad bajo el principio de:
• Ama sua: no seas ladrón
• Ama kella: no seas flojo
• Ama llulla: no seas mentiroso
El trabajo de la actividad agrícola la realizaba con ciertos conocimientos técnicos, así paracontrarrestar las heladas y sequias, cultivaban en los pendientes de las montañas de forma escalonada, abonaban la tierra con cabezas de pescado y guano, conocían el sistema de riego mediante acueductos. La herramienta de trabajo era el chiquitajlla o huiso inventada por los kollas y adoptado por los incas.

Los alimentos en la cultura quechua
En muchos lugares, los quechuas son llamados andinos. Losquechuas o andinos usan el maíz y la papa para muchos de sus platos. Los principales alimentos que los quechuas cultivaron eran la “quinua”, la “quiwicha”, el “tarwi” y el “chuño”. La comida andina es muy diferente de la cocina Americana, es muy única porque en su tiempo y hoy día, esta comida solo está hecho allí.
En los Andes, el alimento principal que usaron los quechuas era la “quinua”. Ellosconsideraban el “alimento sagrado”. Los Incas lo llamaban el “Grano Madre” porque durante el tiempo de los quechuas y los Incas, la quinua era muy común. Para los quechuas, este alimento era tan importante que ellos vivian a tres a cuatro mil metros de altura en los Andes, sobre el nivel del mar donde hay mucha lluvia para cultivar la quinua. Cuando vinieron los conquistadores españoles, ellosforzaron a los andinos a plantar y cultivar más quinua porque les gustaba mucho. Hoy día es uno de los alimentos mas extendidos por Sur América
La quiwicha (o amaranto) tiene mucha proteína entonces es perfecta para el nutrición humana. También la quiwicha tiene una flor muy hermosa con muchos colores que los quechuas usaban para las ceremonias de religión. Cuando vinieron los conquistadores españoles,prohibieron el cultivo de la quiwicha y mataban a las personas que cultivaban. Después de las conquistas españolas, la quiwicha fué olvidada y hoy es muy difícil encontrar este alimento otra vez porque desapareció cuando vinieron los españoles hace muchos siglos.
El tarwi (o Lupinus mutabilis) es una planta que puede crecer hasta dos metros de altura. Se cultiva en lugares muy fríos como...