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Tomates rellenos con atún y arroz
Ingredientes:
- Seis tomates redondos, no demasiado grandes, y no demasiado maduros.
- Dos latas de atún al aceite o al agua.
- Tres tazas de arroz blancococido y frío.
- Media taza de pepinitos en vinagre o pickles.
- Media taza de aceitunas.
- Media cebolla picada bien fino.
- Mayonesa, una taza
- Sal, pimienta.
Preparación:
- Cortar a lostomates una tapita de la parte de arriba. Con una cucharita, quitarles toda la pulpa y las semillas. Descartar (o preparar con ellas una salsa de tomates).
- Poner boca abajo sobre papel blanco de rollo decocina y dejar escurrir media hora.
- En un bol grande, mezclar el atún bien escurrido, el arroz, la mayonesa, los pepinitos y pickles bien picados, la cebolla y las aceitunas (reservar algunas paradecorar).
- Probar y salpimentar. Tiene que quedar bien sabroso.
- Salpimentar por dentro los tomates y rellenar con una cuchara. Decorar con media aceituna y refrigerar antes de servir.
-Presentar en una fuente rodeados de juliana de lechuga.


Sándwich de queso de cabra
Ingredientes
4 rebanadas de Oroweat® Girasol
8 a 10 tomaticos cherry cortados a la mitad
1 cebolla cortada enjuliana
Aceite de oliva
1/2 manojo de rùcula
1/2 manojo de radicheta
1 queso feta de cabra semiduro
Huevo
Pan rayado
Preparación:
Tostà las rebanadas de Oroweat Girasol, dorá los tomates y lacebolla en aceite de oliva, cortá el queso a lo largo por la mitad para obtener dos discos, pasalos por huevo y pan rallado, dejalos 2 horas en el freezer. freilos en abundante aceite, armá los sandwichesrociando las tostadas con oliva, distribuí las hojas, los tomaticos y las cebollas y agregá los quesos finos.






Peceto en escabeche
Ingredientes
- Un peceto grande, de un kilo y medio omás. (El peceto es un corte magro, cilíndrico y de fibra pareja. En inglés se conoce como “round eye steak.”)
- Tres o cuatro cebollas grandes.
- 1/2 kilo de zanahorias.
- 4 dientes de ajo.
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