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Soluciones
Una solución es una mezcla homogénea de dos o mas sustancias, ¿pero que significa homogénea? veamos.
Si usted toma sal común y azúcar, los pone juntos en un recipiente y luego los sacude hasta la saciedad sin duda que ha hecho una mezcla. Del mismo modo si toma la sal, la agrega a un poco de agua y luego agita, losgranos de sal desaparecen y de nuevo se obtiene una mezcla, sin embargo hay una diferencia decisiva entre ambas. En el primer caso la mezcla, aunque a simple inspección se puede considerar homogénea no lo es, con suficiente cuidado usted puede identificar los granos de azúcar y de sal de forma independiente en la mezcla, cada uno "anda por su lado". Para el segundo caso de la sal (o también pudo ser elazúcar) en agua, una vez mezclados, por mucho que se afane no podrá detectar diferencias en la composición del líquido formado, esta si es una mezcla homogénea desde el punto de vista químico. Si vamos mas adentro en la masa líquida de la segunda mezcla, aunque tome una muestra mínima, siempre se tendrá la misma cantidad de sal y de agua en proporción, es decir siempre tendrá la mismaconcentración en todas partes.
La definición de lo que significa homogénea desde el punto de vista químico nos permite ahora establecer con mas precisión el concepto de solución.

Una solución (también llamada solución verdadera) es una mezcla de dos o mas sustancias en la cual existe la misma concentración de cada una de ellas en toda la masa de la mezcla sin importar el tamaño de la muestra.

Estadefinición excluye la mezcla de azúcar y sal común como disolución, ya que para tamaños muy pequeños de muestra podemos llegar a tomar solo un grano independiente de cada una de las sustancias aunque se hayan triturado a polvo muy fino.
Solvente y soluto
En una solución la sustancia presente en mayor cantidad se llama en química solvente (también podrá encontrar el nombre de disolvente) y las otrassustancia en la solución de denominan solutos de manera que en el ejemplo del agua y la sal, la primera es el solvente y la segunda es el soluto. En ciertos casos, como en la mezcla de gases o líquidos que sean soluciones verdaderas no es posible definir cual es el soluto y cual el solvente ya que estos pueden mezclar en iguales proporciones y por tanto no hay una sustancia mayoritaria en lasolución, pero este es un caso muy particular.
La naturaleza de las soluciones
Las soluciones no solo se pueden hacer entre sólidos y líquidos como los ejemplos de arriba, también dos o mas líquidos se pueden mezclar para formar verdaderas soluciones, por ejemplo el agua y el alcohol, cuya solución la puede encontrar en el hogar como antiséptico. Otro modo de existencia de soluciones son lassoluciones sólidas, un ejemplo de las cuales está presente en el anillo que porta en su dedo o la cadena que puede llevar al cuello como una solución formada entre plata y oro, o entre plata, oro y cobre, las que usualmente se les llama aleaciones. Salta a la vista que estas aleaciones no se pueden hacer con los metales en estado sólido y originalmente fueron soluciones líquidas que luego solidificaron.El aire que respiramos es una solución formada por gases, principalmente nitrógeno (N2) en un 78%; oxígeno (O2) en un 21% y otros gases en proporciones mucho menores. Para la solución aire podemos decir que el solvente es el nitrógeno y el principal soluto es el oxígeno.
Volvamos al caso de la mezcla de sal y azúcar, ya vimos que esta mezcla nunca será una solución aunque la deje en reposo poraños, sin embargo si agrega la suficiente cantidad de agua a la mezcla, se produce una solución, los dos solutos forman una solución verdadera en el solvente agua. Note que cuando existe algún sólido como soluto siempre ha sido necesario que el solvente sea líquido, la explicación de este hecho radica en la forma estructural de las moléculas en los líquidos; estas son móviles dentro de la masa y...