Máster

ANALISIS DE LOS ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS AÑO 2012

1.2. Análisis del sector hotelero español

1.2.1. Introducción.
La contribución del sector turístico al PIB español es de aproximadamente un 11%, cabe
destacar que aunque el peso de los
l hoteles no es muy grande (0,9%)
%) (Figuerola et al.,2012),
al.
se
considera un sector estratégico ya que es uno de los principales elementos queconforma el del
producto turístico y genera importantes ingresos en otros sectores.
Desde el punto de vista de la oferta, el sector hotelero
hotelero español cuenta en la actualidad
con casi un millón y medio de camas distribuidas en 14.995 establecimientos
establecimientos (media de hoteles,
hostales y pensiones abiertos en el año 2012), según el Instituto Nacional de Estadística1 . Esto,siguiendo el informe de la consultora One to One (2010), le convierte en la tercera potencia
mundial en cuanto a número de habitaciones disponibles.
Pero, además de las empresas hoteleras, en España existe una amplia oferta de
alojamientos turísticos cuya denominación, según la legislación, es la de “extrahoteleros”. En
este grupo se encuentran incluidos principalmente los apartamentos, loscampings y los
alojamientos rurales. Cabe destacar que, aunque se trata de una oferta amplia, sigue siendo
escasa en comparación con los alojamientos
alojamientos hoteleros ya que, cerca del 60% del total,
corresponde
sponde a hoteles (véase figura 1.1.).

Hoteles

5%
23%

54%
Apartamentos
Campings

18%

Alojamiento de
turismo rural

Figura 1.1.. Oferta de alojamientos
alojamientospor porcentaje de plazas, 2012
Fuente: Balance del Turismo. Año 2012.
201 Instituto de Estudios Turísticos

1.2. 2. Análisis de la oferta del sector hotelero español

1.2.2.1. Tipología de los alojamientos hoteleros

1

Se debe señalar que los establecimientos y plazas facilitados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) se deben
a una “media anual de establecimientos abiertos”por lo que no corresponde con los registrados anualmente por las
Direcciones Generales de Turismo de cada Comunidad Autónoma. De hecho, si se toma el censo real, el número de
establecimientos sería de 19.149 establecimientos y de 1.838.958 plazas en el año 2012.

En relación al alojamiento hotelero, la distribución por categorías de los hoteles en el año 2012
201
muestra los resultados
adosque pueden apreciarse en las figuras 1.2. y 1.3. En primer lugar, aunque
el 48% de los alojamientos
jamientos son hostales y pensiones, sólo constituyen un 12% de la oferta
ofer de
camas debido
bido a su pequeño tamaño. Respecto a los
los hoteles, la categoría predominante
predomi
es la de
tres estrellas, seguida de la de cuatro y dos. No obstante, respecto al número de plazas, lacategoría de cuatro estrellas es la primera con el 40% de las plazas (véase figura 1.3). Esto es
debido a que los establecimientos de cuatro estrellas son más grandes que los de tres. Por
último, los segmentos
mentos más representativos son los hoteles de cuatro y tres estrellas con un 40%
y 30% de plazas respectivamente que, junto a los de cinco estrellas (6%), reúnen el 76% de las
camas, lo quedetermina un excelente nivel medio de la oferta.

256
7.170

1.986

H*****
2.506

H****
H***
H**

1.890

H*
Hostales

1.188

Figura 1.2 Número de establecimientos
establecimien por categoría (2012))
Fuente: Elaboración propia
p
a partir de datos del INE
12,45%

5,70%

3,43%

H*****

8,14%

H****
41,12%
29,13%

H***
H**
H*
Hostales

Figura 1.3.Porcentaje de plazas por categoría (2012)
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE.

1.2.2. Evolución, antigüedad,, dimensión e inversión
in
de la planta hotelera
El crecimiento de la capacidad hotelera en España ha sido muy importante en los últimos años,
coincidiendo con el desarrollo turístico experimentado (véase figura 1.4.). Como se puede
observar, de los años 50 a los 70 se...