Métodos de separación

Mezclas homogéneas

Destilación:
Se fundamenta en los diferentes puntos de ebullición de sus componentes y aprovecha la condensación de estos. Es un método de purificación.
Mezclas: agua consal, agua con alcohol, petróleo

Cristalización:
Se fundamenta en la variación de la solubilidad con el cambio de temperatura.
Mezcla de agua con sal
La sal se disuelve en agua caliente formando unadisolución concentrada, se enfría la mezcla en baño de hielo y la sal pura se cristaliza. Es un método de purificación. Cuando la sal no cristaliza al enfriar se agrega un granito de sal puro paralograr la cristalización y se raspan las paredes del recipiente con un agitador.

Extracción con disolventes:
Se basa en la diferencia de solubilidad en dos disolventes distintos. Una sustancia en lamezcla es más afín a un disolvente y se separa.
Mezcla extracto de té




Cromatografía:
Se basa en el fenómeno de ADSORCIÓN “se pega o adhiere” .Una sustancia migra a través de la faseestacionaria.
Fase móvil: Disolvente Fase estacionaria: Papel filtro Cromatografía en papel
Mezclas homogéneas: tinta
También se usa para mezclas heterogéneasprocesadas a nivel industrial

Otras cromatografías son: de columna y de gases.
Otras mezclas: saliva, sangre, orina, fármacos, drogas.
La cromatografía es el método más moderno para saber lascomposiciones de las mezclas.
Separa los componentes, indica el número de estos, la proporción y la velocidad de migración de cada componente.







Mezclas heterogéneas

Decantación:
Sefundamenta en la densidad de los componentes. La sustancia más densa se deposita en el fondo.
Mezclas: líquido-sólido, líquido-líquido
agua-arena agua-aceite

Filtración:
Sefundamenta en el uso de un medio poroso como membrana de celulosa, papel filtro, colador.
Mezclas: Líquido-sólido agua con tierra
Gas-sólido aire con impurezas...