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El Matadero de Esteban Echeverría
a) ¿En cuántas partes organizaría los contenidos de “El Matadero”?
Los contenidos de “El Matadero” se pueden organizar en tres partes y una reflexión final.
1º Parte:
Ubicación temporal de los hechos. Estado del tiempo. Inconvenientes que sufre la población.
Decisión del Restaurador de llevar ganado a los corrales. Referencia a las primeras actividadesdel Matadero.
2º Parte:
Ubicación geográfica del Matadero. Presentación de la autoridad máxima y del lugar donde actúa: la casilla.
Visión panorámica del Matadero. Presentación y movimiento de otros personajes.
Episodio del toro y degüello del niño. Descripción del entorno social.
Aparición y caída del gringo por la fuga del animal. Matanza del toro.
3º Parte:
Episodio del jovenunitario y de Matasiete. Burla y muerte del unitario.
Reflexión final respecto a la realidad narrada y descripta.

b) ¿Cuáles de esas partes son descripciones y comentarios irónicos del autor sobre las circunstancias del momento y cuáles son episodios narrativos que involucran a personajes del matadero, del suburbio y de la ciudad (Matasiete, el chico degollado, el gringo, la chusma, el juez, eljoven unitario)?
La primer parte está constituida por descripciones y comentarios irónicos:
Referencias irónicas:
Con respecto de la iglesia:
"¡Cosa extraña que haya estómagos privilegiados y estómagos sujetos a leyes inviolables y que la iglesia tenga la llave de esos estómagos!"
"Quizá llegue el día en que sea prohibido respirar aire libre pasearse y hasta conversar con un amigo sinpermiso de autoridad competente. Así era, poco más o menos, en los felices tiempos de nuestros beatos abuelos, que por desgracia vino a turbar la revolución de Mayo".
"El diablo con las carne suele meterse en el cuerpo y la Iglesia tiene el poder de conjurarlo: el caso es reducir al hombre a una máquina cuyo móvil principal no sea su voluntad sino la de la Iglesia y el gobierno"
 Con respecto algobierno:
 "Es de creer que el Restaurador tuviese permiso especial de su Ilustrísima para no abstenerse de carne, porque siendo tan buen observador de las leyes, tan buen católico y tan acérrimo protector de la religión, un hubiera dado mal ejemplo aceptando semejante regalo en día santo".
"Alarmóse un tanto el gobierno, tan paternal como previsor del restaurador, creyendo aquellos tumultos deorigen revolucionario y atribuyéndolos a los mismos salvajes unitarios".
"Las campanas empezaron a tocar rogativas por orden del muy católico Restaurador".
Con respecto a los federales:
"¡Qué nobleza de alma! ¡Qué bravura en los federales! ¡Siempre en pandillas cayendo como buitres sobre la víctima inerte!"
"Los carniceros degolladores del Matadero, eran quienes propagaban la federación rosina,y no es difícil imaginarse qué federación saldría de su cabezas y cuchillas".
"Los federales habían dado fin a una de sus innumerables proezas…"

Episodios narrativos:
Los que involucran a los distintos personajes se detectan en la segunda y tercera parte, principalmente a partir del incidente del toro y el degüello del niño:
El autor al hablar de “la perspectiva del matadero a ladistancia …” inicia los episodios narrativos mencionando a la figura prominente del carnicero, las mujeres y los niños negros y mulatos quienes esperan un pedazo de entraño en competencia con los perros hambrientos y la peleas entre la chusma para conseguir una presa:
“Ahí se mete el sebo en las tetas, la tipa –gritaba uno”.
“Aquel lo escondió en el alzapón –replicaba la negra”.
“Hacia otra parte,entretando, dos africanas llevaban arrastrando las entrañas de un animal; allá una mulata se alejaba con un ovillo de tripas y resbalando…”
En el episodio con el último toro a degollar aparece la prominente figura de Matasietes:
“El matambre a Matasiete, degollador de unitarios. ¡Viva Matasiete!”
En el forcejeo por sujetar al toro, una maniobra con el lazo desencadena la muerte de un niño...