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Capitulo II
ANTECEDENTES
La finalidad de este capitulo es lograr recopilar antecedentes que nos permitan
introducir al lector de este estudio al tema de investigación de mercado. Así pretendemosdar a conocer, la importancia que tiene una investigación de mercado para desarrollar
efectivamente un negocio. Con esta investigación, se pretende recopilar información del
mercado, determinarquienes son los competidores, la participación de estos y lograr
posicionar la chocolatería Damien Mercier en la industria de chocolates finos de nuestro
país.
2.1 EL MERCADO
El concepto de mercadose refiere a dos ideas relativas a las transacciones
comerciales. Por una parte, se trata de un lugar físico especializado en las actividades de
vender y comprar productos y en algunos casosservicios. En este lugar se instalan distintos
tipos de vendedores para ofrecer diversos productos o servicios, en tanto que ahí concurren
los compradores con el fin de adquirir dichos bienes o servicios.Por otra parte, el mercado también se refiere a las transacciones de un cierto tipo de
bien o servicio, en cuanto a la relación existente entre la oferta y la demanda de dichos
bienes o servicios.En función de un área geográfica, se puede hablar de un mercado local, de un
mercado regional, de un mercado nacional o del mercado mundial.
El mercado visto así puede presentar unconjunto de rasgos que es necesario tener
presente para poder participar en él y, con un buen conocimiento, incidir de manera tal que
los empresarios no pierdan esfuerzos ni recursos.
Visto loanterior, cualquier proyecto que se desee emprender, debe tener un estudio
de mercado que le permita saber en qué medio habrá de moverse, pero sobre todo si las
posibilidades de venta son reales y si losbienes o servicios podrán colocarse en las
cantidades pensadas, de modo tal que se cumplan los propósitos del empresario.
2.2 MERCADOTECNIA
La mercadotecnia es una disciplina indispensable que...