Nacho

BIENESTAR ANIMAL
1.- Introducción 2.- Concepto del bienestar animal y medida 3.- Normativa sobre bienestar animal 4.- Valoración del bienestar en la explotación 5.- Conclusiones

1.- Introducción
ZOOTECNIA Ciencia aplicada que se ocupa de la cría, explotación y mejora de los animales domésticos con fines lucrativos, en condiciones de sanidad e higiene adecuadas, procurando el bienestar de losanimales y respetando el medio ambiente y la salud de los consumidores.

2.- Concepto y valoración del bienestar animal
DIFÍCIL DE DEFINIR Contempla un juicio de valor Dificultad de su medida

Definiciones diversas
• El bienestar implica que las necesidades fisiológicas más básicas estén cubiertas y que la productividad sea adecuada.

• El bienestar implica que el animal se haya criadoen unas condiciones de vida que le permitan no sólo desarrollarse correctamente, sino tener el mínimo de sensaciones negativas.

• El bienestar implica que se deje total libertad para que expresen la naturaleza propia de cada especie.

¿Qué dicen los científicos?
• Difícil de definir y valorar con exactitud • Su definición contempla medidas y juicios de valor • Distintos enfoques: -Consideran los sentimientos del animal - Consideran el funcionamiento del animal - Consideran la naturaleza del animal

Complementariedad entre ellas
• En general diferentes aproximaciones llegan a similares conclusiones • A veces no hay acuerdo Recopilar la mayor cantidad de información posible

Concepto de bienestar animal. Componentes del bienestar
El interés por el bienestar de los animalesapareció como una preocupación por los animales de granja en países europeos a mediados del siglo XX. Surge como respuesta a los sistemas de cría intensiva. En los últimos 25-30 años es cuando se ha dado impulso al interés por el bienestar animal. El bienestar animal es un concepto ambiguo, difícil de definir desde el punto de vista científico, pues deriva de una preocupación ética de origen social.Una definición: estado del animal debe que se encuentra en armonía con el medio, que tiene salud física y mental y cubiertas sus necesidades específicas. El bienestar: - Depende de la relación del animal con el entorno. - Depende de cada individuo. - Es dinámico, cambiante. Bienestar: estado en el que un animal no tiene que enfrentarse con el entorno.

Componentes del bienestar animal. Las cincolibertades (FAWC): Los animales deben: - Estar libres de hambre, sed y malnutrición. - Estar libres de incomodidad, malestar ni disconfort térmico. - Estar libres de dolor, heridas y enfermedades. - Ser libres de expresar su comportamiento normal, proporcionando al animal suficiente espacio y compañía de individuos de su especie. - Estar libres de miedo y angustia, asegurando las condiciones queeviten el sufrimiento mental.

El estrés. Concepto y medida
Estrés: tensión provocada por situaciones agobiantes que originan reacciones psicosomáticas o trastornos psicológicos a veces graves. Se sufre biológicamente cuando se tiene o se espera tener un dolor físico, cuando se padecen enfermedades que conllevan dolor y cuando se sienten sensaciones emocionales desagradables. Dawkins define elsufrimiento en animales como soportar una experiencia cualquiera dentro de un rango amplio de estados subjetivos desagradables con dos características: que sean molestos o no placenteros y que sean severos o extremos. Evidencias de que los animales pueden padecer dolor: - Poseen receptores a los estímulos nocivos. - Poseen estructuras cerebrales análogas a la corteza cerebral humana. - Poseen víasnerviosas que conectan los receptores nociceptivos con estructuras superiores del cerebro. - Poseen receptores de sustancias opióides en el sistema nervioso central. - Los analgésicos modifican la respuesta a los estímulos nocivos y éstos son elegidos por el animal cuando la experiencia es inevitable. - Respuesta de evitación o minimización del daño ante estímulos nocivos. - La evitación de...