nada de nada
Es importante tener en cuenta que el sobrepeso y la obesidad , son multicausales , esto quiere decir que no hay una única causa sino que existen varios factores que inciden:
Algunas de ellas no son modificables , como la predisposición genética , pero otras si pueden ser modificadas como el sedentarismo o los hábitos alimentarios erróneosEj:No consumir verduras.
Este consultorio tiene fundamentalmente un objetivo educativo , ya que el rol de una nutricionista es educar en el aspecto alimentario , y como no se trata de fórmulas mágicas , sino de realizar cambios duraderos y saludables …si no fuera así los descensos de peso serían temporarios y poco saludables. Te/le propongo recorrer un camino juntos , realizar un trabajo enequipo .A partir de este momento empiezan a entrelazarse contenidos teóricos con lo particular de tu/su vida , con lo cual iremos adaptando la dieta a tu vida en particular , pero es una tarea que lleva tiempo …A ello le sumaremos controles de laboratorio que realizaremos con cierta frecuencia , actividad física en forma regular y el espacio del consultorio para charlar de todo lo que vaya surgiendoa lo largo del tratamiento:
La actividad física debe ser realizada en forma regular y con continuidad , para ello se recomienda elegir alguna actividad que sea placentera , acorde a las posibilidades física de la persona , pero que sea sostenida en el tiempo , la actividad física contribuye al descenso de peso y libera en parte la dieta…
La dieta deberá irse adaptando a las característicaspersonales , a los gustos y hábitos, a las actividades y horarios y se irá trabajando en el espacio del consultorio , moldeándola, en un trabajo artesanal hasta encontrar la propia medida .
TENGA EN CUENTA QUE CADA PACIENTE ES UNICO Y HAY QUE IR REALIZANDO UN TRABAJO ARTESANAL QUE LLEVA UN TIEMPO PODER AJUSTARLO,PERO EL EQUIPO ESTÁ PARA AYUDARLO Y MANTENER Y CUIDAR SU SALUD ES LO QUE LE DASENTIDO A SU TRABAJO!!!
SELECCIÓN DE ALIMENTOS:
Leche : Descremada o semidescremada líquida o en polvo .Pueden utilizarse leches fortificadas con calcio o con hierro .
Tipo: La Serenísima, Sancor , Parmalat, Molico , San Regim , La Lechera, Svelty etc.
Cantidad recomendada: 1 taza de 200 cc./día.
Se puede consumir sola, en infusiones , en preparaciones dietéticas ( postres ,flanes light etc) enlicuados , en salsa blanca , en budines.
RECUERDE QUE NO TIENE OBLIGACIÓN DE CONSUMIR LECHE SI NO LO DESEA , Sí ES IMPORTANTE QUE CUBRA EL CALCIO CON ALGÚN LACTEO,PERO EN CASO DE CONSUMIRLA ,ES IMPORTANTE NO EXCEDERSE DE LA CANTIDAD RECOMENDADA.EN TODO CASO CONSULTE CON SU NUTRICIONISTA OTROS REEMPLAZOS POSIBLES
Yogur: Descremado. Pueden utilizarse fortificados con calcio o con hierro.
Tipo:Ser,Sancor light, Yogurbelt, Ser bebible, Gándara diet.
Cantidad recomendada:1 pote ( 200 cc) / día. Solo en reemplazo de leche.
Puede consumirlo solo , como colación , como postre , con fruta etc.
RECUERDE QUE NO TIENE OBLIGACIÓN DE CONSUMIR YOGUR SI NO LO DESEA , Sí ES IMPORTANTE QUE CUBRA EL CALCIO CON ALGÚN LACTEO,PERO EN CASO DE CONSUMIRLO ,ES IMPORTANTE NO EXCEDERSE DE LA CANTIDADRECOMENDADA.EN TODO CASO CONSULTE CON SU NUTRICIONISTA OTROS REEMPLAZOS POSIBLES.
Quesos: Con o sin sal:
Untables descremados : Tipo: Casancrem diet., Ser, Mendicrim diet. Port-salud untable descremado, Ricota descremada Etc.
Cantidad indicada: 2 cucharadas soperas / día .
En trozo: Tipo por-salut descremado.: Verónica descremado , La Serenísima descremado , Sancor,etc.
Cantidad indicada: 1trozo tamaño cajita de fósforos /día ( en reemplazo del queso untable)
Puede consumirse solo , en trozo , como colación , en tortillas diet. , en omelet diet. , etc.
RECUERDE QUE NO TIENE OBLIGACIÓN DE CONSUMIR QUESO SI NO LO DESEA , Sí ES IMPORTANTE QUE CUBRA EL CALCIO CON ALGÚN LACTEO,PERO EN CASO DE CONSUMIRLO ,ES IMPORTANTE NO EXCEDERSE DE LA CANTIDAD RECOMENDADA.EN TODO CASO CONSULTE CON...
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