Nada menos que todo un hombre

La función de producción

MÓDULO 1

¿En quién pensar cuando producimos?
ÍNDICE
PRIMERA PARTE: EL PROBLEMA DE DON MARIO
Don Mario es un pequeño agricultor arrocero que no cumplió con las exigencias de calidad del molino. Después de comentar lo sucedido con sus vecinos, se ve enfrentado a la decisión de hacer cambios en su manera de producir.
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SEGUNDA PARTE: MEJORAR EL NEGOCIOPRODUCIENDO MEJOR
Don Mario desconoce las características de la demanda de los mercados agropecuarios, y no está acostumbrado a definir sus productos de acuerdo a las preferencias de los compradores. En su recorrido por el módulo, usted podrá reconocer sus propias carencias y encontrar soluciones para producir con un sentido de negocio.

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TERCERA PARTE: AQUÍ TRABAJO EN MI NEGOCIO
Enel ejercicio de síntesis, Don Mario lo invita a aplicar lo aprendido para mejorar su negocio.

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Gestión de la Pequeña Empresa Agrícola

I. El módulo
Competir en el actual escenario de globalización económica significa, para la agricultura familiar campesina, mejorar sus niveles de profesionalización, esto es, utilizarprocedimientos específicos que permitan que todo su quehacer cotidiano contribuya al logro de sus objetivos de negocio y a una mayor eficiencia y eficacia en el manejo de los recursos físicos, humanos y económicos disponibles. Este módulo le entregará herramientas de planificación, organización y control para hacer más eficiente la producción vinculada a sus negocios. Éstas le permitirán le conocer: • Quérequerimientos tiene el mercado y las formas en que un producto puede ser comercializado. • Cuál es la diferencia entre un predio orientado hacia la producción y otro orientado hacia el mercado. • Cuáles son los componentes principales del proceso productivo. • Cómo hacer un diagnóstico de su situación actual y establecer objetivos de producción en el corto plazo. • Cómo planificar, introduciendoherramientas de administración que le permitan conseguir sus objetivos. En los módulos siguientes, se abordarán nuevas temáticas relacionadas con la gestión de una pequeña empresa agrícola, que le ayudarán a ir completando su propia visión sobre qué significa ser un pequeño agricultor profesional.

II. El trabajo con el módulo
En este momento usted va a empezar a trabajar con su módulo. Éste tienetres partes:

Primera parte: El problema de don Mario
Don Mario, un pequeño productor de arroz, tiene algunos problemas para vender su producto. Esto lo lleva a enfrentar la decisión de hacer cambios en su forma de producir y así responder a las exigencias del mercado. Es probable que usted también se vea enfrentado al desafío de hacer innovaciones, tanto en sus rubros como en sus tecnologías,para enfrentar las exigencias de los mercados en que participa. Lo invitamos a pensar de qué manera usted, junto a don Mario, pueden enfrentar este desafío.

Segunda parte: Mejorar el negocio produciendo mejor
En esta parte, se presentan las demandas que los intermediarios y los clientes hacen a los productos agrícolas. Además, se entregan herramientas para planificar una producción orientadahacia el mercado. Así, podrá visualizar las alternativas de solución para los desafíos que usted enfrenta.

Tercera parte: Aquí trabajo en mi negocio
Una vez conocidas las herramientas necesarias para hacer innovaciones, usted puede comenzar a realizar algunos cambios en su sistema productivo. Planifíquelos haciendo la actividad de síntesis.

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La función de producción: ¿En quién pensar cuando producimos?

El siguiente cuadro le muestra las tareas específicas que debe realizar durante las próximas semanas de trabajo y le sugiere fórmulas de estudio.

SEMANA 1
El Problema de don Mario
- Antes de comenzar a trabajar lea atentamente el cuaderno del estudiante. - Mire el módulo 1 para hacerse una idea del texto. -...