Nada y todo

Páginas: 3 (553 palabras) Publicado: 3 de octubre de 2013
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NADA Y TODO

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Expansión del búfalo[editar · editar código]
Hacia el año 600 fue introducido en Oriente Próximo y el norte de África; durante las Cruzadas o, más probablemente, enla época del Imperio otomano, en Bulgaria e Italia; y en el siglo XIX lo hizo en el norte de Australia, donde se ha asilvestrado y desarrollado algunas diferencias en su aspecto respecto a susantepasados de Indonesia. No obstante, Asia sigue acogiendo al 95% de la población mundial de este animal en la actualidad.
Características[editar · editar código]
Se trata de un bóvido bastante grande, de1,8 m de altura a la cruz y que alcanza excepcionalmente los 1.200 kg de peso en el caso de los machos. Las hembras son más pequeñas y nunca superan 1 t. Gran parte del cuerpo está desprovisto depelo o lo presenta rígido y en muy corta longitud, siendo su color variable desde el blanco hasta el negro. Los cuernos están aplanados y se curvan hacia atrás, con las puntas muy separadas, llegando a1,2 m de separación máxima entre una punta y otra.
Historia natural[editar · editar código]
El apelativo de "búfalo acuático" o "búfalo de agua" procede de su preferencia por las áreas encharcadas opantanosas, donde se sumerge parcialmente y camina sobre el lodo del fondo sin dificultad, gracias a sus anchas pezuñas que le impiden hundirse en exceso. Puede ser peligroso en estado salvaje, peroes un animal muy dócil cuando ha sido domesticado.
Domesticación[editar · editar código]
Desde tiempos antiguos se le ha usado en el sudeste asiático preferentemente para tirar del arado, sobre todoen los arrozales, donde su capacidad para moverse en zonas encharcadas resulta muy útil y por ello es preferido a otros bovinos domésticos, como el cebú, el gayal o elbanteng. En Europa (yespecialmente en Italia) también cumple esta función, además de producir la leche para el queso mozzarella usado en laspizzas. También se aprovechan su carne y piel (últimamente, usada con bastante frecuencia...
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