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Esta es la versión html del archivo http://extranet.pad.edu/ForoEmprendedores/2006/presentaciones/Yogurt_Probi%C3%B3tico.ppt. G o o g l e generaautomáticamente versiones html de los documentos mientras explora la Web.

Rocío Herrera Catalán Ana María Mori Barba

YOGURT PROBIÓTICO ARTESANAL
PAD - Escuela de Dirección, Universidad de PiuraYOGURT PROBIÓTICO “LA CASITA” Tendencia creciente a adquirir productos naturales, como resultado de una mayor preocupación por la salud. En los últimos 5 años: Crecimiento promedio anual industria: 17%.Crecimiento del consumo de yogurt: 151% . Existen pocas empresas dedicadas a la elaboración artesanal de yogurt probiótico con trozos de frutas. Tamaño de mercado de yogurt: US$ 56 millones.OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO:
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YOGURT PROBIÓTICO “LA CASITA” DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
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Actualmente el producto es comercializado entre familiares y amigos con un buen nivel de aceptación. El proyecto consiste en la formalizar y lograr un mayor alcanceen la distribución de sus productos a través del desarrollo de la marca. Nuestros productos serán elaborados artesanalmente en base a 100% de leche fresca, cultivos probióticos, leche en polvodescremada y jalea de frutas, sin aditivos químicos, ni preservantes, ni saborizantes.
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YOGURT PROBIÓTICO “LA CASITA” MERCADO: Público Objetivo Tamaño deMercado Artesanal: 5,000,000 litros US$ 3.36 millones Personas preocupadas por el cuidado de la salud, actuales consumidores de productos light, que buscan el consumo de alimentos bajos en calorías yque contribuyan a su digestión y nutrición diaria.
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