NADA

Análisis del consumidor


http://www.aiaa.es/sector/industriaspain.php
http://www.institutodelagalleta.com/dosieres/Dosier.pdfhttp://www.marketingdirecto.com/actualidad/anunciantes/nuevas-tendencias-del-consumidor-espanol/

DIAGNOSTICO DE CONSUMO Y DE COMPRA
Resumen Ejecutivo
Para evaluar los principales hábitos de consumo y compra de 60 categorías de productos alimenticios y bebidasse trabajó con una muestra diferenciada en distintos segmentos con el fin de distinguir el consumo en el hogar (reportado por las amas de casa) del consumo individual (diferenciado por personas de 12 amás años y personas de 18 a más años). Los indicadores que se han considerado para el estudio son: frecuencia de consumo, frecuencia de compra, lugar de la última compra, elección de marca y lealtadde marca.
La definición de categoría de consumo habitual se basa en que ésta sea consumida, al menos, una vez al mes. De acuerdo con los productos que comúnmente se usan en el menú familiar, losproductos con un consumo mayor al 90% son: aceite comestible, verduras y legumbres, arroz, fruta, carne de pollo, huevos, leche, menestras y fideos; mientras que en el caso de productos de consumogeneralmente individual, son las gaseosas, galletas saladas y galletas dulces las que consiguen menciones superiores al 50%.
Los productos con más bajo consumo en el hogar (menor a 30%) son: sopas en sobre,puré de papas instantáneo, agua en bidón, mostaza, ketchup y jugos envasados.
En cuanto a la frecuencia de compra, los productos de consumo familiar con mayor porcentaje de compra diaria o variasveces a la semana, son fruta, verduras y legumbres, carne de pollo además de la leche y el arroz. Por otro lado, en cuanto a productos de consumo personal, destacan los gaseosas, chicles, caramelos,galletas dulces y saladas. El único producto que es comprado con una frecuencia elevada por sus consumidores es el cigarrillo, que obtiene un 62% de compra diaria o de varias veces a la semana.
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