Nada
Páginas: 47 (11552 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2010
UNIVERSIDAD
DE
BELGRANO
Las
de
Belgrano
Facultad de Ciencias de la Salud Carrera de Licenciatura en Nutrición
tesinas
Obesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares
Nº 211
M. Yanina Feler
Tutora: Adrián Díaz
Departamento de Investigación
Junio 2006
Tesinas
Obesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares
2
TesinasObesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares ... La batalla de la vida no siempre la gana el hombre más fuerte o el más ligero, porque tarde o temprano, el hombre que gana, es aquel que cree poder hacerlo. Napoleón Hill
Agradecimientos
Al Dr. Adrián Díaz, por ayudarme, dedicarme su tiempo y acompañarme en los pasos de la investigación. A los directivos de las escuelas EGBNº 195 y Cangallo Schule, por abrirme las puertas de las instituciones. A la Licenciada Antico María Rosa, por su ayuda y apoyo incondicional. A la Dr. Michanie Silvia, por sus consejos y aliento. A Eli y Sol por estar siempre a mi lado en los momentos más difíciles y no dejarme bajar los brazos. A Peti por su paciencia, ayuda, comprensión y apoyo incondicional. A toda mi familia y amigos queocupan un gran lugar en mi vida y mi corazón.
3
Índice
1. Resumen .................................................................................................................................... 6 1.1 Palabras claves ...................................................................................................................... 6 2. Introducción.................................................................................................................................. 6 3. Justificación .................................................................................................................................. 7 3.1 Obesidad ............................................................................................................................... 7 3.1.1Generalidades .............................................................................................................. 7 3.1.2 La obesidad y la alimentación ..................................................................................... 8 3.1.3 La obesidad y la actividad física .................................................................................. 9 3.1.4 La obesidad ylos factores sociales ............................................................................. 9 3.1.5 Consecuencias de la obesidad .................................................................................. 10 3.2 Epidemiología de la obesidad ............................................................................................... 10 3.2.1 La obesidad en el mundo........................................................................................... 10 3.2.2 La obesidad en Argentina .......................................................................................... 13 4. Descripción del Estudio .............................................................................................................. 13 4.1 Objetivos.............................................................................................................................. 13 4.1.1 Objetivo General ........................................................................................................ 13 4.1.2 Objetivos Específicos ................................................................................................ 13 4.2 Materiales y Métodos........................................................................................................... 14 4.2.1 Generalidades ............................................................................................................ 14 4.3 Variables de Estudio ............................................................................................................ 14 4.3.1 Variables antropométricas...
DE
BELGRANO
Las
de
Belgrano
Facultad de Ciencias de la Salud Carrera de Licenciatura en Nutrición
tesinas
Obesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares
Nº 211
M. Yanina Feler
Tutora: Adrián Díaz
Departamento de Investigación
Junio 2006
Tesinas
Obesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares
2
TesinasObesidad, hábitos alimentarios y actividad física en escolares ... La batalla de la vida no siempre la gana el hombre más fuerte o el más ligero, porque tarde o temprano, el hombre que gana, es aquel que cree poder hacerlo. Napoleón Hill
Agradecimientos
Al Dr. Adrián Díaz, por ayudarme, dedicarme su tiempo y acompañarme en los pasos de la investigación. A los directivos de las escuelas EGBNº 195 y Cangallo Schule, por abrirme las puertas de las instituciones. A la Licenciada Antico María Rosa, por su ayuda y apoyo incondicional. A la Dr. Michanie Silvia, por sus consejos y aliento. A Eli y Sol por estar siempre a mi lado en los momentos más difíciles y no dejarme bajar los brazos. A Peti por su paciencia, ayuda, comprensión y apoyo incondicional. A toda mi familia y amigos queocupan un gran lugar en mi vida y mi corazón.
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Índice
1. Resumen .................................................................................................................................... 6 1.1 Palabras claves ...................................................................................................................... 6 2. Introducción.................................................................................................................................. 6 3. Justificación .................................................................................................................................. 7 3.1 Obesidad ............................................................................................................................... 7 3.1.1Generalidades .............................................................................................................. 7 3.1.2 La obesidad y la alimentación ..................................................................................... 8 3.1.3 La obesidad y la actividad física .................................................................................. 9 3.1.4 La obesidad ylos factores sociales ............................................................................. 9 3.1.5 Consecuencias de la obesidad .................................................................................. 10 3.2 Epidemiología de la obesidad ............................................................................................... 10 3.2.1 La obesidad en el mundo........................................................................................... 10 3.2.2 La obesidad en Argentina .......................................................................................... 13 4. Descripción del Estudio .............................................................................................................. 13 4.1 Objetivos.............................................................................................................................. 13 4.1.1 Objetivo General ........................................................................................................ 13 4.1.2 Objetivos Específicos ................................................................................................ 13 4.2 Materiales y Métodos........................................................................................................... 14 4.2.1 Generalidades ............................................................................................................ 14 4.3 Variables de Estudio ............................................................................................................ 14 4.3.1 Variables antropométricas...
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