nada

1. Relacionar los resultados de los tubos de tejido molido con el grafico de concentración de enzimas y velocidad de reacción.

Los tubos de ensayo de papa molida e hígadomolido al igual que en el grafico de velocidad de reacción aumenta rápidamente en ambos tubos como el grafico lo señala de forma de curva asintótica que luego de unos minutos o enalgunos casos horas va disminuyendo su velocidad de reacción.

2. Averiguar en qué consiste la desnaturalización de una proteína en el punto de vista estructural y qué relacióntiene con la enzima.

La desnaturalización de una proteína en el punto de vista estructural consiste en la perdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria ycuaternaria) quedando la cadena polípeptidica reducida a un polímero estadístico son ninguna estructura tridimensional fija. Si esto sucede la enzima no podrá cumplir con susmúltiples funciones en el ser vivo.

3. Idear un modelo experimental que permita demostrar cuál es la temperatura optima a la que actúa la catalasa del hígado y papa.

-1. ¿Cómo se llama lo que le pasa a la célula vegetal en un medio hipotónico e hipertónico?

En un medio hipertónico, existe mayor concentración de soluto fuera de lacélula, por lo que el agua sale de la célula hacia el exterior. Esto produce una deshidratación que provoca que la membrana plasmática de la célula vegetal se despeje de la paredcelular, fenómeno conocido como PLASMOLISIS.

En un medio hipotónico, hay mayor concentración de soluto dentro de la célula, por lo q el agua del exterior entra a la célula. Esto haceque la célula se hinche, pero nunca llega a reventar gracias a la resistencia de la pared celular. Este fenómeno se conoce como PRESION DE TURGENCIA o simplemente TURGENCIA.