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Producto: Don Matías reserva Cabernet Sauvignon
Empresa: Cousiño Macul

Administración de empresas mención marketing
Integrantes
Bárbara Collio
Daniela Daza
Karen González
Fernanda Lazcano
Felipe Llabulen

Reseña
La viña Cousiño Macul se encuentra ubicada en los terrenos de la comuna de Macul conocidos desde1564 por sualta fertilidad para la producción de vinos. Don Matías un hombre consolidado como visionario, pionero y vanguardista vió ahí una gran oportunidad de negocios por lo que adquiere 1100 hectáreas fundando así Viña Cousiño Macul.
De la unión del apellido de la familia y del nombre de su comuna, que significa mano derecha, nacen los vinos Cousiño Macul.
Luis viaja a Francia en 1860 para comprarvariedades francesas originales, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon de Martillac, Chardonay y Pinot de Noir. Durante su estadía en Francia, la viña es atacada por el insecto filoxera, destruyéndola completamente, por lo que decide volver a Chile, enterándose del fallecimiento de su padre Don Matías.
Luis Cousiño junto a su esposa Isidora Goyenechea quedan al mando de la viña pero unos años mástarde don Luis también fallece por lo que Doña Isidora queda al mando de las empresas de su marido, consolidando las actividades de la vinificación.
En 1885 contrató al renombrado enólogo francés, Pierre Godefroy Durand para adaptar las vides francesas al suelo y clima de Macul.
La empresa enfoca sus productos a los sectores más bien acomodados de nuestro país. La viña no cuenta con unaparticipación de mercado muy grande ya que buscan privilegiar la calidad de sus productos por sobre el volumen de ventas, es por esto que el departamento de marketing no cuenta con un presupuesto alto.
La misión de Cousiño Macul es producir vinos de clase mundial, pero indiscutiblemente chilenos, destacando todo el carácter del valle del Maipo.
Su visión se ha remarcado en que han puesto su propia marcaen la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.
Don Matías Reserva debe su nombre al fundador de Cousiño Macul. Es un vino puro y elegante, cuya calidad comienza desde la selección de sus cuarteles en el viñedo hasta su embotellación. A través de los años ha evolucionado, hasta convertirse en uno de losfavoritos de los consumidores y prensa especializada.

Datos técnicos:
Composición varietal: Cabernet Souvignon
Denominación: 100% Valle del Maipo
Acidez total: 4.90 g/L
Alcohol: 14.1%
pH: 3.63

Prospección de clientes
Las técnicas de prospección de clientes para el vino Don Matías serán Ferias Comerciales y Exposiciones, donde personas conocedoras de la industria, exigentes, amantes delverdadero Merlot, de todas las edades y para quienes ya disfruten del Cabernet Souvignon puedan acceder a una degustación y posterior compra del producto.
Este tipo de técnica también será utilizada en restaurantes de Santiago donde contaremos con un sommelier de la viña, encargado de orientar al cliente al correcto consumo de Don Matías, recomendando beberlo solo o acompañado de tablas de quesosmantecoso, salame y jamón serrano o en compañía de pastas rellenas, guisos de carnes, etc.

Posicionamiento de producto
Don Matías un vino de carácter único y de clase mundial. Es un vino que tiene precio medio pero que posee toda la calidad que busca entregar la viña.
Don Matías busca brindarles a sus clientes un vino tinto de calidad, elegancia, distinción y tradición, a través de su intensosabor y color púrpura, con un gran cuerpo y largos taninos producido en las mejores bodegas de Chile que solo posee Cousiño Macul. Un acompañamiento ideal para comidas gourmet y para poder compartir con la familia y amigos cercanos un buen momento.


Identificación y selección del mercado: Mercado de consumo
Está integrado por consumidores que adquieren el vino para su uso personal y para...