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LABORATORIO DE BIOPROCESOS
ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL
CAMPUS JOSÉ RUBÉN ORELLANA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
PRÁCTICA No. 1
DETERMINACIÓNDEL pH EMPLEANDO SIMULADOR

OBJETIVO
Medir el pH de varias soluciones y determinar la influencia del tipo de sustancia y de la concentración utilizando un pH-metro virtual.

METODOLOGÍAIngrese a la página web de la Universidad de IOWA, proyecto de química:
http://www.chem.iastate.edu/group/Greenbowe/sections/projectfolder/flashfiles/acidbasepH/ph_meter.html
Usted encontrará unpH-metro virtual, para usarlo, siga las indicaciones abajo descritas:
1. Escoja la solución: en la esquina inferior izquierda de la página del simulador, llamada solutions señale las soluciones de ácido.(Seleccione HCl) 
2. Escoja la concentración y el volumen: use la barra molarity ubicada en la esquina inferior derecha o escriba un número para seleccionar una concentración, en unidades demolaridad. Note que si usted escribe 50 usted puede seleccionar "x 10-3" o "x 10-2", de manera que al colocar 50 x 10-2 es 0,5 M. Use la barra de desplazamiento o escriba un volumen. 
3. Medición:encienda el botón de "Insert probes". El medidor de pH leerá el pH y la temperatura de la solución. Usted deberá anotar el pH, la concentración y volumen de la solución.
Encienda el botón de "Removeprobes" para  retirar el lector de pH.  
4. Escoja una nueva concentración y volumen para evaluar la misma solución, o hacer clic en otra solución - y repita los mismos pasos.
Nota En adelante, parahacer una medición de pH de una nueva concentración usted tiene que retirar la sonda (justo como usted lo realizaría en el laboratorio).


PARTE EXPERIMENTAL
* Efecto de la concentración de unácido en el valor de pH
Determine el pH de las siguientes soluciones, en todos los casos emplee 50 ml
ÁCIDO | CONCENTRACIÓN [M] | pH |
HCl | 1 X 10 -2 | |
| 1 X 10 -6 | |
| 200 x...