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Cría de cerdos en periferia de Aguachica genera problemas de contaminación
Las familias que habitan en barrios como Solano Pérez, Los Halcones, Nueva Colombia, Paraguay, San Martín, Las Brisas y San Andresito en Aguachica, denunciaron nuevamente la existencia de porquerizas que funcionan sin cumplir la más mínima norma de higiene, las cuáles son las causantes de la contaminación del medioambiente de esos sectores de Aguachica.
  Ante la oficina de Saneamiento Ambiental, extendieron la queja y suministraron las direcciones de las viviendas en las que funcionan ilegalmente los chiqueros utilizados para la cría y reproducción porcina, pero no se ha conocido oficialmente las causas por las cuales aún no se ha hecho ninguna diligencia.
  Lo preocupante de la situación, es que varios mesesdespués de haber sido formulada la primera querella ante la autoridad competente, las cocheras siguen en los mismos lugares contaminando el medio ambiente.
  Las familias que vienen afrontando este problema, precisan que los fuertes olores que expelen los chiqueros, que no son sometidos a aseo diario, mantienen contaminado permanentemente el medio ambiente.
  Por causa de esta situación, sonmuchas las epidemias que se han  presentado en la población infantil, las cuales se manifiestan en rasquiñas, manchas en la piel y hongos en manos y pies.












Los productores porcinos saben desde hace mucho tiempo que las explotaciones se pueden convertir en “edificios enfermos” lo que, a largo plazo, produce una disminución constante en la salud y el rendimiento. Esto seexplica por el hecho de que la exposición a patógenos y toxinas induce la liberación de citoquinas por el sistema inmunitario. Las citoquinas son mensajeros químicos que amplifican la respuesta inmunitaria y activan los mecanismos de defensa fisiológicos, tales como la producción de proteínas de fase aguda. Una de las principales citoquinas liberadas es el factor alfa de necrosis tumoral (TNF-α), que seha demostrado que tiene importantes propiedades inhibidoras del crecimiento. Por lo tanto, es necesario mantener unos niveles elevados de higiene de las instalaciones si se quieren evitar enfermedades y conseguir un rendimiento óptimo en el engorde.

En la tabla 1 se muestran las respuestas que se obtienen típicamente tras la desinfección periódica de las instalaciones:
 
Grupo
Número decerdos
Ganancia de peso diaria (g)
Antes de limpieza
2859
648
Post-limpieza 1
3528
713 (+10,0%)
Post-limpieza 2
3512
769 (+7,9%)
Post-limpieza 3
3277
853 (+10,9%)
Antec International
A groso modo, por orden de importancia los agentes infecciosos se pueden encontrar y transmitir a través de:
 
• Cerdos vivos
• Heces, orina y secreciones recientes de los cerdos
• Cadáveres de cerdos• Purin y estiércol
• Alimañas – en particular, ratones, pero también ratas
• Pájaros
• Insectos
• La transmisión mecánica de la enfermedad a través de gatos, perros y personas también es posible
Los objetivos de vaciar, limpiar y desinfectar las construcciones de la granja son:
 
 
• Eliminar patógenos, polvo y endotoxinas del entorno
• Eliminar los ciclos de infección a través de lasrutas cerdo-a-cerdo, portador-a-portador y portador-a-cerdo
• Eliminar la transmisión a los siguientes lotes de cerdos de agentes infecciosos procedentes de la contaminación de los edificios y el equipo con heces, orina, secreciones y estiércol infectados
• Eliminar la supervivencia de agentes infecciosos en nichos biológicos tales como el suministro de agua, tolvas de alimentación, etc.
•Aprovechar la oportunidad para reparar, mejorar o sustituir el equipo defectuoso o deteriorado, el suelo, etc.
Los procedimientos de desinfección pueden ser continuos o terminales. La desinfección continua es necesaria, como su nombre indica, en sistemas de producción continua y su objetivo es minimizar la transmisión de infecciones dentro de la población porcina.

La desinfección terminal es...