nada

Vid o parra: planta trepadora , cuyo fruto comestible es la uva. Pertenece a la familia de las Vitáceas y su género Vitis. Para la producción de vinos la especie más importante es la Vitis viníferaMosto: el jugo de uva sin fermentar. Dependiendo del tipo de elaboración de vino puede contener también hollejo y semillas de la uva.
Vino: bebida alcohólica obtenida por la fermentación de la uva.La especificación de la definición varia de acuerdo a la Legislación de los distintos países. Para Chile es una bebida alcohólica obtenida de la fermentación de uvas frescas yo asoledadas de laespecie Vitis vinífera con una graduación alcohólica mínima de 11,5º.
Enología: ciencia que estudia los vinos y su elaboración.
Agrónomo: Profesional universitario dedicado al cultivo agrícola. Cuandosu especialidad es la vid y sus frutos, se le conoce como Viticultor
Enólogo: profesional que elabora el vino y es el responsable de su calidad. También en ciertas oportunidades están ligados alcuidado y control de los viñedos. En Chile corresponde a una especialización de la Carrera universitaria de Agronomía.
Viticultura: ciencia y arte del cultivo de la vid
Vitivinicultura: concepto queencierra en conjunto la viticultura y la enología.
Canopia: canopy, significa follaje. Los viticultores de habla hispana la tomaron prestada para referirse al manejo del follaje, imprecindible paraobtener vinos equilibrados y de calidad.
Poda: práctica de la viticultura que consiste en cortar y eliminar partes de madera (sarmientos) y follaje no deseadas con el fin de dar forma a la parra,controlar vigor y también la cantidad de carga de racimos.
Las podas pueden ser según:
época del año: invierno o de primavera (en verde)
según forma: larga, corta o mixta
según como se haga:mecánica o manual

Fermentación alcohólica: proceso mediante el cual el azúcar del jugo de las uvas se convierte en alcohol(vino) y anhídrido carbónico . Proceso que ocurre por la acción de levaduras....