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Paltrinieri, G; Figuerola, F. 1998. Procesamiento de Frutas yHortalizas Mediante Métodos Artesanales y de Pequeña Escala. Manual Técnico. Oficina Regional de la FAO para América Latina y El Caribe. Santiago. Pp. 126-128.
Fuente imágenes
Guía completa dealimentos, Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Bonner Str.126, D- 50968 Köln, Alemania, 1999. Pág. 122.
TEKHNE (Centro de Experimentación y Capacitación en Tecnología Apropiada). Salsa de tomates.Cartilla No. 6. Santiago, Chile. 8 p.
Paltrinieri, G; Figuerola, F. 1998. Procesamiento de Frutas y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales y de Pequeña Escala. Manual Técnico. Oficina Regional dela FAO para América Latina y El Caribe. Santiago. Pp. 126-128.
Fuente imágenes
Guía completa de alimentos, Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Bonner Str.126, D- 50968 Köln, Alemania, 1999. Pág.122.
TEKHNE (Centro de Experimentación y Capacitación en Tecnología Apropiada). Salsa de tomates. Cartilla No. 6. Santiago, Chile. 8 p.
Paltrinieri, G; Figuerola, F. 1998. Procesamiento deFrutas y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales y de Pequeña Escala. Manual Técnico. Oficina Regional de la FAO para América Latina y El Caribe. Santiago. Pp. 126-128.
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Guíacompleta de alimentos, Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Bonner Str.126, D- 50968 Köln, Alemania, 1999. Pág. 122.
TEKHNE (Centro de Experimentación y Capacitación en Tecnología Apropiada). Salsa detomates. Cartilla No. 6. Santiago, Chile. 8 p.
Paltrinieri, G; Figuerola, F. 1998. Procesamiento de Frutas y Hortalizas Mediante Métodos Artesanales y de Pequeña Escala. Manual Técnico. OficinaRegional de la FAO para América Latina y El Caribe. Santiago. Pp. 126-128.
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Guía completa de alimentos, Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Bonner Str.126, D- 50968 Köln,...
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