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GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS I


MODALIDAD PRESENCIAL


ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA



ALUMNOS:
Karla Mellissa Coello Rodríguez 31211076
Doris Salgado 31211641
Betzabé Mendoza 31141061

DOCENTE:
Lic. Kenzy Edaly Iglesias



SECCIÓN: 955



CEUTEC, Los Próceres 11 de Febrero, 2014



ÍNDICE
IINTRODUCCIÓN…………………...……………………………………I
II JUSTIFICACIÓN………………………………………………………..II
III OBJETIVOS…….……………………………………………………….III
3.1. OBJETIVO GENERAL……………………………...…………….III
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS…………………………………......III
IV MARCO TEÓRICO…………………………………………...………...pág.6
4.1. PLAN ESTRATÉGICO…………………...….….…………..........pág.6
4.1.1. DEFINIR EL NEGOCIO ACTUAL………………………….pág.6
4.1.2MISION.........................................................................….pág. 7
4.1.3 VISION……………………………………………..………….pág. 7
4.1.4 VALORES …………………………………..………………..pág. 8
4.1.5 REALIZAR AUDITORIAS INTERNAS Y EXTERNAS… pág.9
4.1.6 TRADUCIR LA MISIÓN EN METAS ESTRATÉGICAS....pág.10
4.1.6.1 ORGANIGRAMA………………………………………..pág.10
4.1.7. DISEÑAR ESTRATÉGIAS PARA ALCANZAR LAS METASESTRATÉGICAS………………………………………………….….pág.9
4.1.7.1 ESTRATEGIA COMPETITIVA (LIDERAZGO EN COSTOS)
4.1.8 IMPLANTAR LA ESTRATEGIA………………………….....pág.9
4.1.9 EVALUAR EL DESEMPEÑO……………………………….pág.10
4.2 DESCRIPCIONES Y PERFILES DE PUESTOS………………… pág. 13


I. INTRODUCCIÓN
En la actualidad en el Municipio del Distrito Central del Departamento de Francisco Morazán, existen empresas dedicadas al servicio de comidas caseras. Por esta razón,surge la idea de crear un restaurante de comida internacional pero siguiendo una línea casera, superando estándares de calidad, precios e innovando en el mercado competitivo.

En el presente documento se describe en forma general la concepción y desarrollo del proyecto llevado a cabo, enfatizando los puntos esenciales para que una empresa tenga éxito, lo cual consiste en un Plan Estratégico paradesarrollar en la empresa “La Dolce Vita”. El Plan Estratégico consiste en seis pasos: Definiremos el negocio actual, realizar autorías internas y externas, formular nuevas declaraciones de misión y negocios, Traducir la misión en metas estratégicas, diseñar estrategias para alcanzar las metas, implantar la estrategia y por ultimo evaluaremos el desempeño. A través de una utilización extensa deeste material que estudiamos consideramos que en “La Dolce Vita”. Se gesta la posibilidad de generar una nueva imagen y una nueva tipología de servicios con rasgos distintivos, en vistas a renovar (o crear tal vez) a largo plazo, un reconocimiento internacional.

Así también se identificará el análisis de puestos; con su respectiva descripción y perfil de puestos.
 





II. JUSTIFICACIONEste trabajo de investigación se realizó con el fin de llevar   a la práctica el contenido aprendido en la clase de Gerencia de Recursos Humanos con el fin de ampliar nuestra visión de los pasos del Plan Estratégicos dentro de una empresa.
Este informe es de gran aporte en el desarrollo de nuestra carrera ya que aporta significativamente en el crecimiento como futuros psicólogos industriales,administradores, y otras carreras donde podemos estar vinculados con el departamento de Recursos Humanos. “La Dolce Vita”. Está orientada al servicio exclusivo para parejas de comida italiana y francesa, realizándolo de manera casera, saliendo un poco de la rutina. Destacando los beneficios que ofrecen estos servicios se pueden mencionar: la exclusividad, el ambiente romántico, pero lo másimportante la accesibilidad de sus precios. De esta manera puede contribuir al crecimiento económico del país.

Hablar de qué tareas tenemos que hacer para asegurarnos que decisiones son las correctas, la competencia entre los empleados de la empresa, la ineficiencia, falta de perseverancia y desempeño, retención de información por parte de los miembros; es lo que...