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DEPATAMENTO DE AMA DE LLAVES
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreascomunes, etc.
FUNCIONES
1.- LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.-
2.- ENTRENAMIENTO DE PERSONAL.- cada empleado del hotel debe ser entrenado para relacionarse con sus compañeros, relacionarse con otrosdepartamentos del hotel y con los clientes.
3.- SUMINISTROS Y EQUIPOS.- pedidos, almacenaje, control, re-ordenar, ama de llaves junto con el contralor puede tener un patrón de la vida útil de losequipos usados.
4.- TRABAJO DE OFICINA.- son todos los reportes que se deben llevar. El más voluminoso es el de horario para llevar un buen record del pago dada la gran cantidad de empleados.
Lacamarista.
La camarista es la persona responsable, ante el ama de llaves, de la limpieza de las habitaciones. Las principales aptitudes que debe poseer son: un gusto personal por la limpieza,honradez, disciplina, puntualidad y buena presentación personal.
Al presentarse en su trabajo debe cuidar: haber tomado un baño, llevar el pelo recogido, la cofia bien puesta, el uniforme limpio, el gafetepuesto, usar zapatos de goma, etc.
Otras recomendaciones para ella son las siguientes:
No hablar en voz alta en los pasillos.
No dejar el carro abandonado en los pasillos.
Cuidar todos lossuministros a su cargo.
No dejar loza ni ropa sobre los muebles de los pasillos.
Promover los servicios del hotel (lavandería, roon service, etc.)
Elaborar los reportes que el ama dellaves le solicite
Los mozos
Son los responsables de la limpieza en determinadas áreas del hotel.
Los mozos disponen de todos los suministros de limpieza en estaciones cerca de su área de trabajo. Enalgunos casos resulta muy conveniente que el ama de llaves o jefe de los mozos diseñe un recorrido de cada mozo durante su turno; esto es para evitar que se les olvide algún área.
Supervisora....
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