Nada

dieta diabeticos
Modificación Nutricional en Diabetes Mellitus e Hiperinsulinismo.




Grupo Proteico: (Leche, Carnes, huevos)
- Leche descremada, yogurt descremado. 1 taza=240cc.
-Quesos desgrasados: paisa, mozarella, requesón, ricotta. 30gr=1reb.


Carnes:
- Pescados: carite, atún, cazon, salmón, sardinas, lebranche. (3-4 veces por semana) 90gr.
- Pollo: pechuga.(2-3 veces por semana) 90gr.
- Carnes: ganso y pulpa negra ( una o dos veces por semana) 90 gr.
- Marisco: pulpo, calamares, camarón. 60gr.
- Huevos: 2 claras mas una rebanada de quesopaisa como omelet ( 2 veces por semana)
- Embutidos: jamón de pavo o de pollo. 30 gr.=1 reb.
- No vísceras: hígado, sesos, riñón, corazón, mollejas, etc.
- Enlatados: ninguno.


GrupoRegulador: (Hortalizas y frutas)

Hortalizas:
- Una taza de: acelgas, alcachofas, berenjenas, chayotas, escarola, espárragos, espinacas, hongos, pimentón, rábanos, tomate.(2 o 3 veces porsemana)
- Media taza de: auyama, cebolla, nabos, remolacha, vainitas, zanahorias, (1 o 2 veces por semana)
- Trozos. No cremas.

Frutas:
- 1 unidad de: toronja, grape fruit, naranja.- 1 unidad mediana: pera, manzanas, mandarina, guayaba, ciruela, granada, parchita.
- 5 unidades de mamón, ciruela de huesito.
- 1 taza de melón, lechosa, patilla.
- 1 rueda delgada depiña.
- Media taza de guanábana.
- Evitar: mango, cambur, durazno, melocotón, níspero, uvas, fresas.

Grupo Energético:( Pan, cereales, granos, tubérculos)

Pan integral (Bimbo Diet) 2rebanadas.
Galletas Soda integral. 1 paquete.
Arepa asada u horneada (3 cucharadas de harina de maíz mas 2 cucharadas de afrecho) 2 veces por semana.
Cereal: All Bran o Special K: normal o arroz. 1taza 2 veces por semana.
Pasta. 1 taza sin salsa con más vegetales. 1 vez por semana.
Arroz. 1 taza 2 o 3 veces por semana.






Grupo Energético:

Avena. 1 taza.
Granos: caraotas,...