Nadamaz

ACTIVIDAD SEMANA DOS

Actividad Semana 2 Apreciado/a estudiante: después de estudiar cuidadosamente los contenidos de la segunda semana y habersolucionado las inquietudes sobre el tema, usted ya se encuentra en capacidad de realizar la siguiente actividad.

Tenemos organizadas las siguientesactividades:

1. De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar? Y porque?

2. Realice preparacionesde las recetas antes vistas "Paso a Paso", tomando fotos de cada uno de los procedimientos o en su caso podría reemplazarlo por un video.

Si no sabescómo armar el archivo y/o no posees cámara digital o celular con cámara, por favor revisa el archivo como descargar imágenes de Internet.

3- Expliquedetalladamente su procedimiento

4- Cual ingrediente de la receta usted reemplazaría o le añadiría y porque?

5- En la preparación de la carne a la llaneraporque cree usted que se utiliza “el burro” y no una plancha, una parrilla o una estufa convencional?

6- A que se le llama gumarra?

7. Averigüe óconsulte que es un JOJOTO.

8. Cree los archivos un archivo en Word u otro formato con el nombre de Actividad1-sunombre.

9- Envié sus actividades por elenlace “Ver completar Actividad”

10- Resuelve la evaluación que se encuentra en la carpeta de actividad modulo 2.

“El cocinero no es una personaaislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus recetas.”