Nanotecnología
Nanotecnología, es el estudio y desarrollo de sistemas en escala nanométrica, “nano” es un prefijo del Sistema Internacional de Unidades que viene del griego νάνος que significa enano, y corresponde a un factor 10^-9, que aplicado a las unidades de longitud, corresponde a una mil millonésima parte de un metro (10^-9 Metros) es decir 1 Nanómetro, lananotecnología estudia la materia desde un nivel de resolución nanométrico, entre 1 y 100Nanómetrosaprox. hay que saber que un átomo mide menos de 1 nanómetro pero una molécula puede ser mayor, en esta escala se observan propiedades y fenómenos totalmente nuevos, que se rigen bajo las leyes de la Mecánica Cuántica, estas nuevas propiedades son las que los científicos aprovechan para crear nuevos materiales(nanomateriales) o dispositivos nanotecnológicos, de esta forma la Nanotecnología promete soluciones a múltiples problemas que enfrenta actualmente la humanidad, como los ambientales, energéticos, de salud (nanomedicina), y muchos otros, sin embargo estas nuevas tecnologías pueden conllevar a riesgos y peligros si son mal utilizadas.
Venezuela desarrolla la nanotecnología en sus aulasuniversitarias
En la Universidad Simón Bolívar (USB), los profesores no solo asisten a impartir clases magistrales o teóricas, sino que se dedican a realizar proyectos que generan impactos en la sociedad.
En el caso del Departamento de Química de la USB, el profesor y director del Grupo de Investigación B5IDA, Marcos Sabino, ha dedicado sus años de docencia a realizar, junto a sus alumnos de postgradoy pregrado, experimentos con aplicaciones válidas a través de la nanotecnología.
La nanotecnología es la ingeniería de sistemas funcionales a escala nano (es decir, una mil millonésima parte de 1 m).
La tecnología nanométrica tiene un campo amplio de trabajo. En estas categorías, Sabino resalta que dentro de esas aplicaciones están el área de salud y nutrición.
En este punto, la ciencia unavez más se pone al servicio de los venezolanos. Los nutrientes pueden colocarse dentro de una cápsula que servirá de transporte, y en el tracto gastrointestinal, por los distintos ácidos, se libera la “carga” que lleva la partícula nanométrica en su interior.
Este proceso ocurre sin que el paciente esté consciente de ello, ya que la presentación es un polvo, que se puede agregar a cualquiercomida y bebida.
“Se está buscando la manera de utilizar los conocimientos de áreas como física, química, biología, electrónica e ingeniería para desarrollar tecnologías que puedan ser aplicadas a incrementar el potencial alimenticio sin afectar las propiedades organolépticas del alimento y, para eso, la nanotecnología ha sido gran parte de la respuesta”, destacó el químico.
Explicó, además, queuno de los beneficios de estas partículas es que, dado su tamaño nanométrico, pueden penetrar directamente a nivel celular. Ese proceso de penetración consiste en que la nanocápsula, que transporta cualquier nutriente o fármaco, acuda a la parte del cuerpo con mayor déficit para hacer el tratamiento sin que se pierda el efecto del medicamento.
Específicamente, este grupo de investigación tratade evaluar una combinación de los métodos de emulsificación y gelación iónica para encapsular nutrientes como el zinc y el magnesio, usando el biopolímero alginato de sodio como material para la formación de cada nano partícula.
Este proyecto permite presentar una visión futura de tecnologías y tendencias de nano encapsulación con aplicaciones nutricionales, que pueden ser ampliadas a otrasáreas biotecnológicas.
“En el caso de fármacos, la nanométrica partícula tendrá una dirección específica, la zona afectada por la enfermedad; la partícula pasa desapercibida en el cuerpo, ya que el biopolímero no genera ninguna reacción de rechazo en el organismo, transportando efectivamente el medicamento es sus dosis justas”.
El profesor Sabino especificó que estos tratamientos pueden...
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