Nanotecnologia



Quitosana

La quitina es un polímero natural que se clasifica dentro del tipo polisacárido, considerado a menudo como un derivado de la celulosa por sus características, pero con ciertasdiferencias en su estructura molecular. La quitina es blanca, dura, inelástica y es la mayor fuente de contaminación superficial de las áreas cercanas al mar. El quitosano es el derivado de la quitina,éste es un polímero con propiedades tales como biocompatibilidad, biodegradabilidad, toxicidad nula, etc.

Estos productos bioquímicos se pueden obtener a partir del tratamiento químico de exoesqueletosde crustáceos entre ellos el camarón (también se encuentra en insectos, moluscos y hongos). El quitosano se obtiene por modificación química de la quitina, la cual es tratada con una soluciónalcalina concentrada y caliente, el polímero que se obtiene posee ciertas características químicas y físicas de gran interés industrial.

La quitina es fácil de obtener del exoesqueleto de camarones ocangrejos, para ello se requiere un tratamiento químico con el fin de remover los pigmentos, las sales tales como el carbonato de calcio y las proteínas que se encuentran asociadas con ella. La obtenciónde quitosano se realiza por medio de un tratamiento con álcali concentrado y caliente, con el fin de retirar la mayor cantidad de unidades acetilo de la estructura del polímero.

Actualmente, se leha prestado especial atención al quitosano, por ser un polisacárido de gran potencial. En este sentido, se han reportado varios estudios orientados a la preparación de quitosanos modificados por víaquímica. El quitosano es soluble en soluciones acuosas de algunos ácidos; algunas alquilaciones y n-vacilaciones han sido intentadas sobre la estructura de este biopolímero. A partir de estasiniciativas, ha sido posible obtener derivados solubles en agua o de alta absorción, los cuales presentan mayor manejabilidad a nivel de producción y desarrollo de nuevas formas farmacéuticas. El quitosano...