Naranjas Jiménez, S.L.





ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………3-4
2. PARTES DE LA ORGANIZACIÓN………………………………..4-5
Núcleo de operaciones…………………………………..……………………4
Ápice estratégico………………………………………………………………4
Línea media…………………………………………………………………….5
Tecnoestructura………………………………………………………………..5
Staff de apoyo………………………………………………………………….5
3. LA ORGANIZACIÓN COMO UN SISTEMA DE FLUJOS…….6-11
3.1 La organizacióncomo un sistema de autoridad formal……………………6
3.2 La organización como un sistema de flujos regulados…………………….7
3.3 La organización como sistema de comunicación informal………………9
3.4 La organización como sistema de constelaciones de trabajo………......10
3.5 La organización como sistema de procesos de decisión “ad hoc”….10-11
4. MECANISMOS DE COORDINACION Y PARAMETROS DEDISEÑO…………………………………………………………...…11-16
1. Especialización del puesto…………………………………………………...11-12
2. Formalización del comportamiento…..……………………………………...12-13
3. Preparación y adoctrinamiento ………………………………………………13-14
4. Agrupación de unidades………………………………………………………….14
5. Tamaño de la unidad……………………………………………………………..14
6. Sistemas de planificación y control……………………………………………...15
7. Dispositivos de enlace………………………………………………………..15-16
8. Centralización ydescentralización limitada…………………………………….16
5. FACTORES DE CONTINGENCIA……………………………..17-21
La edad y el tamaño de la organización……………………………….17-18
El sistema técnico de la organización………………………………….18-19
El entorno de la organización…………………………………………...19-20
El poder de la organización……………………………………………..20-21
6. CONFIGURACIÓN ESTRUCTURAL……………………….....21-22
7. CONCLUSIÓN……………………………………………………….22

1.INTRODUCCIÓN

La organización que hemos elegido para analizar es Naranjas Jiménez S.L. Es una empresa familiar dedicada al cultivo de cítricos en su finca “El Esparragal” situada en Vera, en la provincia de Almería.
La hemos elegido porque el padre de Genoveva trabaja como transportista y nos ha resultado fácil contactar con los jefes de la organización.
Los objetivos de Naranjas Jiménez son:intentar mejorar cada día, ofreciendo unos productos de inmejorables calidad, reduciendo el periodo entre recolección del fruto y su consumo, de forma que llegue a nuestros clientes con la máxima frescura. El fruto es recolectado y dentro de la misma finca es seleccionado, calibrado, envasado y etiquetado con la marca Jiménez, que acredita la procedencia y garantiza la calidad del producto.
Parala realización de todo el proceso disponen de personal especializado y de los más modernos medios tecnológicos.
El Esparragal alberga cultivos de críticos de diferentes tipos, los cuales han sido estudiados previamente para su adaptación mas optima a la zona y a las diferentes fechas de recolección. Las variedades son:
MANDARINAS de las variedades Clemenrubí Pri-23, Orogros Pri-26, Oronules,Clemenules, Clemenvilla, Hernandina, Ortanique y Gold Nuggets.
NARANJAS de mesa de las variedades Navelina, Navel Foyos, Navel Late, Lane Late y Navel Powell.
NARANJAS de zumo de las variedades Salustianas, Valencia-Late y Valencia-Delta
LIMONES de la variedad Fino y Verna.
En cuanto a la finca El Esparragal, está situada en la población de Vera, provincia de Almería, al sur de España. Suextensión se aproxima a las 225 Hectáreas donde desde hace mas de 800 años ha sido destinada a tierra de cultivo, en principio de cereales y actualmente de cítricos. Estas fértiles tierras que fueron regadas por las crecidas del rio Antas, ahora albergan un extenso entramado de riego por goteo aprovechando las aguas del embalse del Negratin o del trasvase Tajo-Segura.
La inmejorable climatología deesta zona de Andalucía, favorece el cultivo de naranjas, mandarinas y limones de una calidad excepcional durante todo el año.
Sus productos se caracterizan por ser ricos en vitaminas, aminoácidos, proteínas, azucares y sales minerales indispensables para el crecimiento y la salud. Un alimento natural con todos los elementos que el organismo necesita y...