NARVAEZ_B_LEAN_MANUFACTURING

CASO APLICATIVO COPPEL S.A.C.

Antecedentes:
COPPEL S.A.C. es una pequeña empresa dedicada a la fabricación y comercialización de calzado para caballeros. COPPEL cuenta con dos líneas de producto,con las siguientes características:
Zapatos Mocasines; Zapato de cuero y de suela dura, diseño moderno y sport.
Zapatos de Vestir; Zapato con cordones, acabo de cuerdo y con estilo clásico.Características del Proceso Productivo
El proceso productivo de COPPEL, consiste en la obtención del cuero de la piel de la vaca, donde se curte la piel y se deja secar. Luego del secado se hacen los patronesy se cortan las pieles, para colocarlas en los distintos tamaños de hormas, donde se procede a coser todas las piezas del zapato; después se montan las puntas y los talones y se asienta en la hormapara dar forma al empeine. Finalmente se pega la suela, y se recorta el sobrante de esta, así tenemos el acabo de los zapatos.
En este proceso intervienen distintos operarios en el manejo de lamaquinaria en las fases descritas anteriormente. Al momento de realizar el proyecto, COPPEL se caracterizaba por una baja productividad, desconocimiento de ciertos procesos por parte del personal y plazos deentrega largos.

Retos estratégicos a los que se enfrentaba:
Para asegurar la continuidad de la empresa, era necesario aumentar el nivel de margen operativo, consecuentemente mejorar los resultadosesperados.

Planteamiento de la Solución:
Se propone a COOPEL mejorar el proceso productivo aplicando la filosofía “Lean Manufacturing”. Una vez propuesta esta filosofía, se perseguirán los siguientesobjetivos:
Ajustar la demanda del mercado y los recursos humanos necesarios para satisfacerla.
Mejorar el margen operativo, reduciendo o eliminando las actividades y operaciones que no aporten o añadanvalor al producto final.
Aumentar la flexibilidad de la fábrica, capacitando al personal y redefiniendo los puestos de trabajo.
Reducir los plazos de entrega y de stock en curso.
Reducir el...