Natalia Capitulo Iii

Natalia
3. Nutriciones parenterales
Es el proceso consistente en la elaboración y mezcla de nutrientes estériles y su administración al organismo a través del sistema circulatorio, en aquelloscasos en que la vía enteral no puede ser utilizada.
3.1 Infraestructura física
Para elaborar estas preparaciones se requiere contar básicamente con la siguiente infraestructura:
3.1.1 Area depreelaboración
Contar con un área negra, destinada al alistamiento de documentos, insumos y del personal responsable de la elaboración de las mezclas, que tenga las siguientes secciones:
a) Almacén
Es lasección donde se almacenan los medicamentos y dispositivos médicos requeridos para la mezcla. Tendrá estantería de fácil acceso, aseo y limpieza; control de temperatura y humedad relativas, que permita lacorrecta conservación de los productos y que debe estar ubicada cerca a la zona de elaboración;
b) Area Técnica
Es la sección donde se recibe e interpreta la prescripción médica, se programan lasmezclas, se elabora el perfil nutricional por paciente, se realizan los cálculos de las cantidades de cada nutriente a adicionar y del valor de la osmolaridad final de la mezcla y se elaboran las etiquetas.3.1.2 Area de elaboración
a) Area gris (sección de preingreso)
En ella se realiza el lavado de manos, la colocación de la vestimenta estéril y la desinfección de los medicamentos y dispositivosmédicos a ingresar al área de elaboración.
b) Area blanca (sección de elaboración)
La elaboración de la nutrición parenteral debe realizarse bajo flujo laminar grado A. El área general tendrá lassiguientes características adicionales: las superficies serán no porosas, lisas y duras, sin uniones ni grietas y resistentes a la limpieza y sanitización; las uniones entre paredes y de estas con el piso yel techo deben ser cóncavas o curvas para facilitar la limpieza adecuada; las paredes deben estar recubiertas con pintura lisa y lavable, tipo epóxica;
c) Area de pos-elaboración (área de apoyo)...