Nathaa

Institución educativa
La paz

Proyecto Agrícola

Integrantes
Natalia Cifuentes
Tatiana Suárez
Grado
10°
Fecha
Octubre/2/2013
Docente
Alberto Henao

Planeación
Cultivo
Cilantro(Variedad Castilla)

Inicio del proyecto

Cultivo
(Cilantro)
Cantidad de terreno
14x12 metros cuadrados.



Características botánicas
Es una planta anual, herbácea de 40 a 60 cm de altura, detallos erectos, lisos y cilíndricos, ramificados en la parte superior.
Los frutos son diaquenios, globosos. Tienen un olor suave y agradable, y un sabor fuerte y picante. Las raíces son delgadas ymuy ramificadas.

Clima y Suelo
El cilantro requiere un clima templado, aunque como es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los francos, silíceo-arcillosos, ligeros, frescos, permeables,profundos e incluso en los ligeramente ácidos, prefiriendo los calizos. Normalmente crece en regiones áridas, crece hasta una altitud de
1.200 m.

Propagación
La plantación se realiza por semilla, ensiembra directa sobre el terreno asentado.

Cultivo
Plantación:
Las filas se separan de 50 a 60 cm y las plantas de cada fila entre 15 a 20 cm.
Las plántulas brotarán a los 15 díasaproximadamente.
Recolección:
Puede realizarse a los 40-60 días tras la siembra y hasta los 4 meses para la producción de semilla madura.
Se recomienda la cosecha a primera hora de la mañana.

Plagas yenfermedades
Las más importantes es la mancha bacteriana (Pseudomanas syringae). Produce lesiones que consisten en venas delimitadas y angulares de la hoja, las manchas se vuelven de color negro o café.Cuando el ataque es grave, las manchas de la hoja pueden unirse y causar un efecto de marchitamiento.

Principios activos
Contiene aceites esenciales, aceites grasos, trazas de glucósido, taninos,oxalato cálcico, etc.
La composición química del Cilantro se basa principalmente en sus aceites esenciales, entre ellos d-linalol, 70 a 90% pineno, dipentero, geraniol, felandreno, borneol, limoneo y...