Naturales completo 5 bb



Fundamentación:

Desde pequeños, los chicos relacionan la palabra alimento con el crecimiento, la salud, la fuerza y la energía. Pueden identificar también “alimentos que engordan”, “alimentos que dan fuerza” y “alimentos que hacen bien”. Conocen que las frutas y la leche son “buenos alimentos”, pero no saben por qué. Esta secuencia propone acercar a los niños a lograr, de manera sistemática,la importancia de una buena alimentación y las proporciones necesarias para nuestro organismo.

Núcleo: Los seres vivos
Contenido: Los alimentos, composición e importancia. Funciones principales de los alimentos. Distinción entre comida, alimento y nutrientes. Los tipos de biomateriales (proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas) y nutrientes (agua, minerales) y funciones principales de cadauno.
Propósitos:
* Promover la verbalización de las ideas de los alumnos para producir confrontación con otros puntos de vista, los de sus compañeros y el docente.
* Valorar y reconocer la importancia de la alimentación para la salud, en base a la composición de los alimentos.




Clase 1
Dos módulos
Inicio:
Comenzaré la clase relatando una situación cotidiana; una amiga tiene programada con sumédico realizarse una cirugía de nariz, me pidió si podría donar sangre ya que los médicos se lo han solicitado para la futura operación. Me dieron las siguientes indicaciones: fueron concurrir en ayunas y no haber tenido la enfermedad de la hepatitis o anemia. Dadas las condiciones di la sangre necesaria y la recomendación de la enfermera fue que desayunara inmediatamente. ¿Por qué piensan queme dio este consejo? ¿Qué pasaría si me voy a la escuela a trabajar directamente? ¿Cómo reaccionaría mi organismo? Desde la cena de la noche anterior, 20hs hasta la hora que me extrajeron la sangre, 8hs ¿Cuántas horas de ayuno tuve? (12 horas) ¿creen que es importante el desayuno? ¿Sólo en este caso? Realizaré un intercambio de ideas para evaluar conocimientos previos.
Desarrollo:
Leerán lasiguiente información:


La correcta alimentación está entre las acciones positivas, para prevenir el riesgo de enfermedad y mejorar las condiciones de vida de las personas. Las actividades que realizamos a diario, como caminar, pensar, estudiar, dormir, hacen que nuestro cuerpo gaste energía que debemos recuperar a través de materiales que incorpora al comer.

En este momento se espera que losalumnos se acerquen a la idea de que los alimentos nos brindan energía necesaria para realizar actividades y crecer.
La propuesta será que cada uno de ellos escriba en un cartel qué comida le gusta, cada una de ellas se pegarán en un afiche, la docente realizará preguntas a modo de orientación ¿Cuáles de estos carteles consideran que es una comida? Tomaré un ejemplo de los carteles ¿Y cuáles unalimento? A partir del ejemplo anterior de cómo está compuesta esa comida ¿Qué nutrientes conocen? Por ejemplo piensen con qué condimentamos una ensalada de lechuga o cómo calmamos la sed.
En la carpeta colocan de título: “ Comés ¿pero te alimentás?
Responderán estas preguntas en forma escrita:
¿Es importante comer sano? ¿Qué alimentos debemos consumir para tener un buen estado de salud?¿Cuáles son los alimentos que no nos ayudan tanto?
Consultamos el manual de clase en la página 265 referidos a estos conceptos. Leerán en voz alta algunos párrafos cada uno sobre la distinción que hace el texto entre comida, alimentos y nutrientes. Analizamos el esquema del plato de milanesa con puré de calabaza para ejemplificar la información.
Cierre:
a) Completar con una oración leyendo el texto, quésignificado le darían a cada palabra.
COMIDA

ALIMENTOS
NUTRIENTES












b) Indicar qué alimentos y nutrientes contiene este plato de comida:













Nota: La lámina confeccionada será confrontada con el ovalo nutricional en las siguientes clases.

Clase 2
Dos módulos
Inicio:
En la clase anterior caracterizamos a los alimentos como provenientes de vegetales y animales, por...