NATURALES

























OBJETIVOS

Comprobar la descomposición del agua oxigenada


Manipulación de instrumentos y reactivos


Aplicación de conocimientos obtenidos en teoría


















MARCOTEORICO

Explicáremos que el agua oxigenada sufre de manera constante una reacción química que se llama dismutación: H2O2→ H2O + O2.
Se transforma en agua normal y pierde oxígeno, que se libera. Estareacción es muy lenta pero se acelera al añadirle el yoduro potásico. Este compuesto es un CATALIZADOR. Los catalizadores son compuestos químicos que añadidos a una reacción aumentan mucho suvelocidad. También existen catalizadores negativos que frenan las reacciones o incluso las impiden, como es el caso de los aditivos químicos para los alimentos: antioxidantes (que impiden la oxidación),antiapelmazantes (que evitan el apelmazamiento).

En esta reacción el KI (yoduro potásico) acelera la producción de O2
que en contacto con el Fairy genera espuma que hace ascender la mezcla.
Se puedeexplicar la razón por la que se usa el agua oxigenada para desinfectar las heridas. En la reacción de dismutación del H2O2, aunque lentamente, se libera O2. Al echarla a una herida, cualquier organismoanaerobio que este contaminando la herida no sobrevive con el O2 que se forma. Los microorganismos anaerobios viven en ausencia de oxigeno, por lo que la presencia de este los mata.




Mezclaremos unvolumen de agua oxigenada con un poquito deFairy. Hacemos un pequeño remolino para que se mezcle bien. Colocamos un poco de colorante en algunos puntos de la probeta y a continuación echamos unadisolución de yoduro potásico. La reacción se acelera en presencia del yoduro de potasio, comenzando a salir espuma, que es el gas O2 por efecto del jabón y con el colorante añadido en la boca parecerá maso menor como un tubo de pasta de dientes para elefantes. Nosotros debemos tener todo el tiempo los guantes puestos y gafas. No se debe tocar, ya que puede mancharos por el yodo y no permitir que...