NATURALEZA HUMANA
El síndrome de ablefaro macrostomía
Es una enfermedad hereditaria, caracterizado por abléfaron (ausencia de párpados) y macrostomia(orificio bucal grande). Puede acompañarse de: cara triangular, ausencia de pestañas y cejas, estrabismo orejas displásicas (displasia es el desarrollo anómalo de tejidos u órganos), atresia (oclusión deuna abertura natural) del canal auditivo, nariz pequeña, labio superior fino, dientes pequeños, pelo fino y escaso, piel seca, membrana interdigital, genitales ambiguos, ausencia de escroto y retrasomental.
Es una enfermedad que no tiene cura ni tratamiento, a mi parecer si estas enfermedades se pudieran detectar desde el embarazo tal vez seria recomendable un aborto porque estos niños no seránfelices ni tendrán oportunidades de recuperarse y llevar una vida normal, siempre dependerán de una persona. Yo no sabia de la existencia de esta enfermedad pero se me hacen casos verdaderamentetristes y valientes al mismo tiempo por las personas que tratan de llevar una vida con esta enfermedad y para sus familiares, ojala pronto la ciencia siga avanzando para tal vez curar, erradicar osimplemente brindarles una mejor calidad de vida a estas personas.
SHIRAKO El significado de esta palabra es “semen de pez” y podría ser la contraparte del caviar, es decir las huevas del esturión. Es elingrediente principal de este extravagante platillo japonés, son las glándulas llenas de esperma de peces como el bacalao, rape o pez globo. Al cocinarse adquieren una textura cremosa, pero cuando secomen crudos son como una masa pegajosa.
Yo creo que a las personas que les gusta probar cosas nuevas como diferentes tipos de carne, sabores, texturas, etc. tal vez este platillo les parecerállamativo, a mi personalmente me parece un poco asqueroso y nunca podría comerlo, pero la gente que lo hace es porque tiene cultura en su alimentación y como dije hace un momento están a acostumbrados...
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