Naturaleza

Las moléculas orgánicas son sustancias químicas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono y/o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, y también nitrógeno,azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos. No son moléculas orgánicas los carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono.
* Moléculas orgánicas naturales: Son las sintetizadas por los seresvivos, y se llaman biomoléculas, las cuales son estudiadas por la bioquímica.
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad: carbohidratos, lípidos,proteínas y nucleótidos. Todas estas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, las proteínas contienen nitrógeno y azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienennitrógeno y fósforo.
* Los carbohidratos son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos. Los más simples son los monosacáridos ("azúcares simples"). Los monosacáridos pueden combinarsepara formar disacáridos ("dos azúcares") y polisacáridos (cadenas de muchos monosacáridos).
* Los lípidos son moléculas hidrofobias que, como los carbohidratos, almacenan energía y son importantescomponentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los fosfolípidos, los glucolípidos, las ceras, y esteroides como el colesterol.
* Las proteínas son moléculas muy grandes compuestasde cadenas largas de aminoácidos, conocidas como cadenas polipeptídicas. A partir de sólo veinte aminoácidos diferentes se puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes tipos de moléculasproteínicas, cada una de las cuales cumple una función altamente específica en los sistemas vivos.
* Los nucleótidos son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar de cinco carbonos yuna base nitrogenada. Son los bloques estructurales de los ácidos desoxirribonucleico (DNA) y ribonucleico (RNA), que transmiten y traducen la información genética. Los nucleótidos también...