navidad en noruega

Navidad en Noruega
Para los noruegos la Navidad significa un hogar a la luz de las velas y un buen fuego en la chimenea, aroma de pasteles recién horneados mezclándose con el olor a abeto y pino,paquetes de regalos y duendes navideños, los nisser.

La temporada de Adviento en diciembre trae un avance del sabor de la Navidad, abarcando los cuatro domingos que preceden al 24 de diciembre.Existe un calendario que marca estos días de espera, el julekalender, y todas las mañanas los niños abren una ventanilla con un saquito que contiene un pequeño regalo.
Este juego hace que el espíritunavideño permanezca durante el mes de diciembre hasta la Nochebuena, alegrando así las casas noruegas.
Nochebuena
La Navidad en Noruega es celebrada por la gran mayoría de los noruegos con una grancena en Nochebuena. La comida es uno de los ejes centrales de la celebración y durante los días precedentes a Nochebuena no escatiman en las repeticiones de esta cena memorable ya sea en restaurantes oen casa de los amigos. Se habla así del julebord.
Normalmente para el almuerzo este día se sirven el julegrøt: arroz con mantequilla, azúcar y canela (una clase de arroz con leche).
Por la tarde,mucha gente acude a la iglesia, para posteriormente poner velas y flores en recuerdo a sus seres queridos. A las cinco de la tarde suenan las campanas de las iglesias y en la televisión el coro de niñosde Sølvguttene canta villancicos para señalar el inicio real de la Navidad.
Al final de la comida, después del postre, los comensales abandonan la mesa para dar paso a la sobremesa en torno a uncafé y esperan la visita de Julenissen (Papá Noel). A menudo es difícil mantener sentados a los más pequeños durante la cena, debido a la gran expectación de lo que vendrá después: la llegada deJulenissen y la entrega y apertura de regalos.
Al día siguiente, el día 25 de diciembre, la mayoría de las familias disfrutan de un "brunch" al mediodía o a la tarde como cena.
Gastronomía navideña...