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RECORRIENDO ESTE HERMOSO ESTADO

miércoles, 4 de noviembre de 2009

ELEMENTOS CULTURALES DEL ESTADO ARAGUA







Comidas Típicas del Estado Aragua



El estado Aragua a diferencia de la mayoría de los estados de Venezuela no cuenta con una gastronomía propia.Entre los platos más comunes se enc uentran: Albondigas ,Mondongo,El Sancocho,Costilla de res, Carne a la Llanera ,Rodillas de Cochino,Pato Relleno,Pastel de Manzana.
En Chuao pueblo de la costa de Aragua se elabora la famosa sopa de el gato así le dicen a la persona que la elabora el señor “Julio Cesar Martínez” hecha a base de un pescado llamado el sol, parecido al jurel acompañado de las tradicionales verduras, especies y el ñame de palo fruto cosechado en la zona útil para elaborar variedad de platos.Otros platos como albóndigas de pescado macapi que por tener muchas espinas se martilla con todo y piel se exprime y se aprovecha la pulpa se adoba con ajo y sa l se fríe en forma de bolitas y después se colocan en una salsa para terminar su cocción, al servirlas se acompañan con arroz y tostones hechos a base de ñame de palo que consiste en pelar el fruto no se utiliza el centro del mismo, se cortaen julianas se fríe, se machaca y después se vuelve a freír hasta que dore. También se raya para hacer empanizados, sancochado y licuado para hacer bebidas.

Ñame de Palo

El aragüeño dice que allí es donde se come mejor y criollo, aunque no tenga platos autóctonos, están favorecidos por lo variado de su clima apto para la agricultura y cría.

Fuente: programa Venezuela bienmesabe ( PNI).Artesania

Este estado tiene una artesanía muy reducida, encontramos muy pocos pueblos que se dedican a estas actividades y los que lo hacen es en forma eventual, así tenemos:
En Barbacoas: cestería, talabartería e instrumentos musicales como cuatro, arpa y maracas.
Cagua y San Casimiro: cestería.
El Consejo: instrumentos musicales, carpintería.
Villa de Cura: cestería, talabartería einstrumentos musicales.
Colonia Tovar: Se puede disfrutar de una rica herencia artesanal propia de sus creencias y estilo de vida. En donde encontramos una mezcla de nuestra artesanía con la alemana, destacan así en: cerámica, carpintería, tejidos y metales.
En Maracay: no se dedican a un renglón específico, allí encontramos las diversas muestras de los pueblos que la circundan.

Magdalenoentra al tercer milenio convertido en el pueblo artesanal de Venezuela. Donde hay empresas artesanales de muebles de madera y del tejido en eneas fibra que se utiliza en forma de crinejas, para la elaboración de alfombras, manteles, cuadros decorativos, cestas, etc."

Folklore






Joropo Aragüeño o Tuyero: se caracteriza por ser interpretado con arpa, maraca y canto al ritmo de golpe ypasaje. La ejecución de este joropo es trancado y apenas se levantan los pies al realizar los pasos.
Entre las figuras que predominan básicamente en la ejecución: la vuelta sencilla, el valseado y apunta dedo y los pasos. Zapateao sencillo, escobillao sencillo, doble y de lado, y el valseao e n sus variaciones.


La Llora: manifestación folklórica más autóctona del Valle Central del Estado Araguaal segundo día del mes de Noviembre. El escenario: dos círculos, preferiblemente en el centro del círculo mayor árbol frondoso o una vara de bambú, de aquí se guinda un muñeco con figura de ave.
El pequeño círculo es para los músicos y el grande es para los bailadores. Los instrumentos son: contrabajo, bandolina, guitarra, cuatro, dos cantadores tocando maracas, el carángano que lo tocan dosmúsicos.


La vestimenta es: Los hombres camisa y pantalón blanco, pañuelo de vivos colores al cuello, sombrero pelo de guama y alpargatas; las mujeres: falda ancha floreada con blusa blanca. La danza es una mezcla de joropo, sambina (valse) y movimiento de zancadilla de mujer hacia el hombre para hacerlo caer.



Diablos Danzantes de Turiamo: Tiene origen en las danzas africanas que a partir...