Necesidades básicas infantiles

UNIDAD 4: NECESIDADES BÁSICAS: la alimentación infantil.



1. Explica la lactancia materna.

El primer alimento que recibe es el calostro, un líquido espeso viscoso y de color amarillento que las glándulas mamarias segregan durante los primeros días del nacimiento. Su duración está entre los 2 y 5 días antes de segregar la leche definitiva, proporcionando la primerainmunización del bebé.

Durante los 4-6 primeros meses de vida la mejor alimentación es la leche materna.
*Características:
-Cantidad de proteínas proporcionadas con las necesidades del bebé.
-Las grasas que la componen favorecen un buen desarrollo del cerebro y evitan el colesterol precoz.
-La cantidad de sales minerales que lleva es la más adecuada para evitarretenciones innecesarias de agua.
-Provee al recién nacido de una serie factores que mejoran las defensas de su tubo digestivo contra las infecciones.
-Favorece el contacto más estrecho entre la madre y el bebé y permitiendo establecer unos lazos afectivos.
-El bebé come lo que quiere y necesita, esto ayuda a respetar su ritmo.




2. Explica la lactanciaartificial y la preparación del biberón.

Cuando la lactancia materna no es posible, se recurre a la lactancia artificial, utilizando un tipo de leche lo más parecida a la materna. Son leches adaptadas (leche de vaca modificada).

Tipos de leches adaptadas:
-Leches de iniciación: durante los primeros meses.
-Leches de continuación: a partir de los cinco meses.
-Lechesespeciales: para bebés de bajo peso.
-Leches antirregurgitación.

Las leches adaptadas son menos digeribles que la leche materna debido a su mayor cantidad de proteínas; pueden generar alergias o intolerancias.
Al final de este periodo es posible introducir zumos naturales de frutas diluidos con agua.


*Preparación del biberón:

A) Esterilizar biberones y tetinas:
1º Lavar biencon agua y jabón.
2º Esterilizar mediante agua hirviendo (cuando empieza a hervir 10 a 20 min.), al vapor (microondas o eléctrico) o con pastillas (en frio).

-1º mes: todos los usos. –Hasta el 4º mes: diario. –Después del 4º mes: cada semana.

B) Preparación:
1º Lavarse las manos.
2º Poner la cantidad de agua recomendada en el biberón y añadir la dosis deleche en polvo con cucharitas rasas y sin apretar.
3º Agitar la mezcla para eliminar grumos.
4º Comprobar la temperatura en el dorso de la mano (ha de estar tibia).
5º Administrarla con el bebé en el regazo y en posición de simiincorporado.
6º Finalmente, hacer que eructe.



3. Explica la alimentación complementaria.

Consiste en la introducción progresiva dealimentos, a partir de los cuatro meses, para que se vaya acostumbrando a diferentes sabores, texturas, olores, etc.
Se va alternando el biberón con la cuchara.

1. Se inicia con la introducción de un puré de frutas (asimilan casi todas las frutas). Las fresas, el melón y los melocotones pueden provocar reacciones alérgicas.
2. Introducción progresiva de verduras en forma de sopao puré, añadiéndole algún alimento que aporte proteínas y grasas (cordero, pollo, ternera o pescado blanco).
3. Sexto mes: introducción de papillas de cereales sin gluten. Con gluten, hacia el noveno mes.

-6-8 meses: empezar a darle alimentos sin triturar.
-12-14 meses: su dieta puede ser tan variada como la de un niño mayor.

Compartir mesa con la familia le estimulará el interés porcomer como los demás.


4. Explica cómo sería un menú infantil, y los nutrientes que lo componen.

1º Féculas: legumbres y cereales (hidratos de carbono).
2º Principal: carne, pescado y huevos (proteínas) + guarnición/verdura (minerales y vitaminas).
3º Postres:
-Fruta fresca, 3 días mínimo (vitaminas y minerales).
-Lácteo, sólo cuando...