Necesidades caloricas

TMB =655.1 + 9.56 x P + 1.85 x Altura – 4.68 x Edad
=655.1 + (9.56 x 60) + (1.85 x 154) – (4.68 x 19)
=655.1 + (573.6) + (284.9) - (89.92)
= 1424.68
FACTOR AF= 1.375= 1424.68 x 1.375
NECESIDAD CALÓRICA= 1958.935

Cantidad de calorías necesarias
2000
Lácteos 3
Vegetales 3
Frutas 4
P/C 10
Carnes 3
Grasas 3

MENÚ
DESAYUNO
-Porción de lácteos: 1taza de yogurt
-Porción panes y cereales: 3/4 taza de cereal
-Porción frutas: 1 taza de ensalada de frutas
-Porción vegetales:
-Porción carnes:
-Porción grasas:

½ MAÑANA
-Porción de lácteos:1 taza de yogurt
-Porción panes y cereales:
-Porción frutas: 1 taza de melón
-Porción vegetales:
-Porción carnes:
-Porción grasas:

ALMUERZO
-Porción de lácteos:
-Porción panes ycereales: 1 taza de sopa
½ taza de arroz
-Porción frutas: 1 vaso de jugo de naranja con agua
1 taza de papaya
-Porción vegetales: ensalada de lechuga y tomate
-Porción carnes: 2 oz de pollofrito
-Porción grasas: (aceite necesario para freír el pollo)

½ TARDE
-Porción de lácteos:
-Porción panes y cereales: 6 galletas saltinas
-Porción frutas:
-Porción vegetales:
-Porción carnes:-Porción grasas:

CENA
-Porción de lácteos: 1 taza de leche semidescremada
-Porción panes y cereales: 2 tostadas
-Porción frutas:
-Porción vegetales: lechuga y tomate para el sándwich-Porción carnes: 1 rodaja de jamón de pollo
-Porción grasas:

Para llevar una buena alimentación es importante también conocer el tamaño de la porción que va a ser ingerida, por tal razón existió lanecesidad de realizar la investigación en la apreciación del tamaño real de una porción. Este estudio se baso en el uso de fotografías, con alimentos previamente medidos y sometidos al análisis dediferentes grupos de personas.
Mediante la investigación se pueden sacar varias conclusiones, primeramente depende del grupo que se ha sometido a la investigación, ya que varia en la valoración que da...