necesidades nutricinales del tomate

NECESIDADES NUTRICIONALES DEL TOMATEEl tomate (Solanum lycopersicum; Solanaceae) es una de las hortalizas más importantes en México, donde se produce tanto para el mercado nacional como para su exportación a diferentes países principalmente EEUU. Un estudio reciente de la Universidad de Costa Rica muestra los contenidos de cada uno de los macroelementos mayores (N, P, K) y menores (Ca, Mg, S)en distintos órganos de la planta durante su periodo de desarrollo a partir del trasplante en un cultivar tipo Cherry.NITRÓGENOEl N es en general el elemento más requerido por los tejidos vegetales (entre 2.0 y 2.7%) porque forma parte de los ácidos nucleicos (ADN, ARN) y de las proteínas; su aporte debe aumentar en proporción directa con la cantidad de follaje existente en la planta, pero unsuministro excesivo de este nutriente antes de la floración afecta negativamente la formación de flores y frutos, estimulando el crecimiento excesivo del follaje. El contenido de este elemento se incrementa drásticamente en la porción vegetativa de la planta (tallo/hoja) después de los 78 días, lo que se debe a que tanto la parte vegetativa (tallo/hoja) como los frutos comienzan a crecer y demandanmayor cantidad de este nutriente.FÓSFOROEl P se requiere en cantidades mucho más pequeñas que el N, guardando una relación N:P de 5:1 en este caso. Su requerimiento es constante a lo largo del ciclo, pues interviene en los proceso de transporte de energía y en la formación de raíces. Al final del ciclo (a partir de los 78 días) se incrementa su requerimiento al doble (de 0.5% a 1.0%) debido a lacantidad y peso de los frutos.POTASIOEl K es altamente demandado por todas las solanáceas (3.0 a 3.3%) superando los requerimientos de N, pues interviene en el equilibrio electroquímico de las membranas y en los procesos osmóticos. También es necesario para estimular la floración del cultivo y le da firmeza a los frutos mejorando su calidad. Obsérvese cómo después de los 78 días su demanda (contenido)se eleva hasta al 7.8% en el follaje (tallo/hoja) debido al número de frutos y su crecimiento.CALCIOEl Ca es un elemento asociado con la resistencia estructural de la pared celular en las células vegetales; adicionalmente cumple roles como mensajero secundario, que alerta a la planta contra infecciones y ataque de herbívoros. Junto con el K le dan firmeza y consistencia a los frutos del tomate,haciéndolos tolerantes a las plagas y enfermedades, y mejorando su calidad. Su contenido fluctúa de 0.7 a 0.8% en el tejido foliar (tallo/hoja), pero se incrementa a 1.3 – 1.4% a partir de los 78 días.MAGNESIOEl Mg es un constituyente de la molécula de clorofila, de modo que es indispensable para el proceso de fotosíntesis y su correspondiente acumulación de biomasa (rendimiento). Su contenidofluctúa entre 0.3 y 0.4%, y también se eleva su requerimiento (a 0.5%) después de los 78 días.AZUFREEl S es constituyente de la molécula de varios aminoácidos, de modo que es necesario para la formación de las proteínas de la planta. Y de igual manera se requiere para formar algunas enzimas vegetales, como las que se encargan de sintetizar la clorofila. Su contenido inicial de 0.20 a 0.26% seincrementa después de los 78 días, con requerimientos de alrededor de 0.40%.Dr. José Alberto Quintero Benítez.
— con Martin Andres Pascual.
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medidas de prevención de tizón tardíoCultivación mecánica, sanidad del campo, buen drenaje y manejo de irrigaciónson importante componentes que ayudan a minimizar los controles químicos.Otras medidas de control son la utilización de semilla libre de la enfermedad, uso de variedades resistentes, distanciamiento de siembra, adecuación del riego y orientación de los surcos, eliminación de plantas voluntarias, cambios en la época de siembra. Otras practican culturales son evitar la introducción de inoculo...