NECESIDADES NUTRICIONALES DURANTE LA VEJEZ


NECESIDADES NUTRICIONALES DURANTE LA VEJEZ

CAUSAS DE MALNUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD
Los ancianos son un grupo con riesgo de desnutrición debido a una serie de cambios fisiológicos, sociales,económicos y psicológicos relacionados con el proceso de envejecimiento .Esta malnutrición favorece la aparición de enfermedades que a su vez repercutirán negativamente en el estado nutricional delanciano, instaurándose de esta manera un círculo vicioso
TRASTORNOS NUTRICIONALES EN EL ANCIANO
La frecuente desnutrición de los ancianos se agrava por los ingresos en hospitales o las estanciasprolongadas en residencias geriátricas. Esta malnutrición favorece la aparición o empeoramiento de patologías tales como fracturas óseas, anemia, úlceras de decú- bito y déficit de micronutrientes así comomayor riesgo de mortalidad .
Patología ósea Las fracturas óseas, secundarias a osteoporosis, son frecuentes en el anciano. Los factores que favorecen la pérdida de masa ósea son 3: Malnutriciónproteico-energética. Disminución de la ingesta y absorción de calcio.
Disminución de la ingesta y síntesis de vitamina D. Disminución de la actividad física. Déficit de estrógenos en la menopausia.Principalmente se debe a: Pérdidas hemáticas crónicas. Enfermedades inflamatorias crónicas. Déficit de aporte de Fe, ácido fólico o vitamina B12
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
ENERGÍA
Las necesidadesenergéticas en el anciano son menores que en el joven debido fundamentalmente a la disminución de su masa muscular y de su actividad física. Se ha observado que al menos el 40% de los ancianos de más de 70 añosingieren menos de 1500 Cal/día. Sin embargo, este aporte energético es insuficiente para cubrir las necesidades de micronutrientes, así como para mantener un cierto grado de actividad física, con loque se instaura el Déficit de micronutrientes, los déficits de vitaminas y minerales favorecen el riesgo de infecciones, de enfermedades crónicas y de trastornos psicológicos. Generalmente sus...