Necesidades
3.1 IDENTIFICACION DE SITIO
1.1SURGIMIENTO DE LAS IDEAS A CONSIDERAR
Dentro de esta fase se avanza hasta la elaboración de un bosquejo el cual ilustre sobre el complejo de inversiones que los responsables de ella juzgan como deseables o posibles.
Primero se había pensado en zona rosa yaque pensábamos que hacia falta un lugar de restaurante con servicio a domicilio, pero indagando descubrimos que ya había varios y también la zona en que estaba planeado el establecimiento no nos parecía correcta ya que había poca afluencia turística, otro de los lugares en los que pensamos poner nuestro negocio fue la condesa, pero en este pudimos observar que la renta de los locales es muyelevada.
Nuestra mejor opción fue reforma por ser un lugar con gran movimiento y afluencia turística y por contar con los servicios e infraestructura necesaria, algo cierto de esto es que la demanda es muy grande y cuenta con todo tipo de servicios.
También nos pudimos percatar que no hay gran competencia ya que los restaurantes que existen hoy en día solo se aplica a restaurantes como tal, nosotrosqueremos realizar algo novedoso y es entregar comida directamente a oficinas, hogares, etc. Para que la gente que no tenga el tiempo suficiente para salir a comer lo pueda realizar de manera saludable y hasta el lugar donde este se encuentre, gracias a nuestros servicios.
1.1.1LA OBSERVACIÓN
Se recogen dictámenes sobrela base del espacio real en que se han de desenvolver las actividades turísticas, así como de las interconexiones previstas entre éste y la zona o región en donde se encuentren.
En este punto fue necesario acudir a los sitios ya antes mencionados, para realizar un recorrido en el cual se observo cual era la oferta existente, que tanta es la demanda, su infraestructura, sus caminos, suaccesibilidad, el costo por la renta de locales.
1.1.2 LA EXPERINECIA Y CONOCIMIENTOS PREVIOS
Comprende la selección de sitios y propone alternativas para unidades de inversión implica la experiencia suficiente sobre casos históricos semejantes, como para haber asimilado los resultados positivos y negativos que se hayan encontrado.
Con lo que respecta a este punto en cuanto a nuestro proyecto sesolicito gente cercana al lugar y gente con experiencia en el rango. Su comentario de estas personas fue que había competencia pero no como la que pretendemos realizar, hay restaurantes como tal pero ninguno tiene servicio a domicilio como lo pudimos percatar.
1.1.3 LOS DATOS DE PRIMERA MANO
La estadística y la información general se deben disponer de ellas en forma inmediata, a manera de auxiliar enla toma de decisiones.
En este parte nos encargamos de realizar encuestas para saber si la idea del proyecto sería aceptada y con que características les gustaría que contara el restaurante. Por lo cual obtuvimos bastantes puntos a nuestro favor y puntos muy positivos.
1.1.4 OPINIÓN DE PROFESIONALES
El staff se auxilia de aquellos conocimientos sobre la actividad turística, que solose adquiera a través del trabajo cotidiano y del contacto directo con la problemática del turismo en una zona o región determinada.
En este caso el asesoramiento fue de gente con experiencia en el rango , nos proporcionaron la información necesaria para el sustento legal del proyecto.
1.2 CRITERIOS TECNICOS AUXILIARES PARA FORMULAR LA PROPOSICION INICIAL
El staff deberá recurrir en formasuperficial a los criterios técnicos de decisión, detectar aquellas que justifiquen mayores estudios. En algunas ocasiones el análisis sobre sólo uno de ellos, es suficiente para tomar una resolución, lo correcto es apreciar la incidencia que cada uno puede tener en el problema.
1.2.1 CRITERIOS DE ORDEN FISICO
Es el entorno físico de cada uno de los sitios que identifique dentro del área...
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