NECTAR CON FRUTAS CAJAMARQUINAS
Páginas: 2 (295 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2015
NECTAR CON FRUTAS CAJAMARQUINAS
Materia prima e ingredientes
Frutas: mora, poroporo, tuna, capulí, entre otras frutas naturales de temporada de la región de Cajamarca; con un buen balance entrecontenido de azúcares, aroma y acidez.
Azúcar blanca refinada
Carboximetilcelulosa (CMC) como estabilizador
Ácido cítrico, como regulador de acidez
Benzoato de sodio, como preservante
Para la produccióndel néctar se necesita proveedores de materia prima, que en este caso serán los agricultores de Cajamarca, San Marcos, Chota, Cajabamba y santa Cruz, que se dedican a la siembra y cosecha de lasfrutas de la región.
Maquinaria:
BALANZA ELECTRONICA DIGITAL de Mesa "Henkel". Instrumento que sirve para medir la masa de los frutos.
DESPULPADORA DE FRUTAS 200 Kg HORA Nuestra despulpadora de frutas concuerpo y base fabricadas en acero inoxidable es la herramienta ideal para la empresa. Funciona para diferentes tipos de frutas.
Resistente, robusta y confiable, fabricada con materiales de primeracalidad.
ENVASADO ENVASADORA. Está diseñada para empresas que buscan optimizar su proceso productivo mediante equipos robustos, prácticos y sencillos, que logren eficiente el proceso de envasado deproductos líquidos de baja viscosidad.
MARMITA U OLLA DE PASTEURIZACIÓN. Equipo que permite efectuar diversas operaciones tales como pasteurización del néctar. Está construida en acero inoxidable, esuna unidad compacta con tapa; posee una capacidad de 50 galones (aprox 200 lts).Motor trifásico, reductor importado.
ETIQUETADORA.
MAQUINA ENJUAGADORA DE BOTELLAS PET-. La enjuagadora rotatoria de laserie de GWTG-12J adopta tecnología más avanzada del extranjero. El equipo se utiliza principalmente para limpiar las botellas plásticas de agua mineral y agua purificada. Se adapta perfectamente elequipo en la cadena de producción de la industria de las bebidas
JARRA MEDIDORA: una jarra con marcas visibles para medir los líquidos.
JUEGO DE CUCHARAS MEDIDORAS: para medir los ingredientes....
Materia prima e ingredientes
Frutas: mora, poroporo, tuna, capulí, entre otras frutas naturales de temporada de la región de Cajamarca; con un buen balance entrecontenido de azúcares, aroma y acidez.
Azúcar blanca refinada
Carboximetilcelulosa (CMC) como estabilizador
Ácido cítrico, como regulador de acidez
Benzoato de sodio, como preservante
Para la produccióndel néctar se necesita proveedores de materia prima, que en este caso serán los agricultores de Cajamarca, San Marcos, Chota, Cajabamba y santa Cruz, que se dedican a la siembra y cosecha de lasfrutas de la región.
Maquinaria:
BALANZA ELECTRONICA DIGITAL de Mesa "Henkel". Instrumento que sirve para medir la masa de los frutos.
DESPULPADORA DE FRUTAS 200 Kg HORA Nuestra despulpadora de frutas concuerpo y base fabricadas en acero inoxidable es la herramienta ideal para la empresa. Funciona para diferentes tipos de frutas.
Resistente, robusta y confiable, fabricada con materiales de primeracalidad.
ENVASADO ENVASADORA. Está diseñada para empresas que buscan optimizar su proceso productivo mediante equipos robustos, prácticos y sencillos, que logren eficiente el proceso de envasado deproductos líquidos de baja viscosidad.
MARMITA U OLLA DE PASTEURIZACIÓN. Equipo que permite efectuar diversas operaciones tales como pasteurización del néctar. Está construida en acero inoxidable, esuna unidad compacta con tapa; posee una capacidad de 50 galones (aprox 200 lts).Motor trifásico, reductor importado.
ETIQUETADORA.
MAQUINA ENJUAGADORA DE BOTELLAS PET-. La enjuagadora rotatoria de laserie de GWTG-12J adopta tecnología más avanzada del extranjero. El equipo se utiliza principalmente para limpiar las botellas plásticas de agua mineral y agua purificada. Se adapta perfectamente elequipo en la cadena de producción de la industria de las bebidas
JARRA MEDIDORA: una jarra con marcas visibles para medir los líquidos.
JUEGO DE CUCHARAS MEDIDORAS: para medir los ingredientes....
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