nectar de yacon con sanky
Páginas: 34 (8264 palabras)
Publicado: 18 de octubre de 2013
Instituto de Educación Superior Tecnológico
“MANUEL AREVALO CACERES”
Carrera de Industrias Alimentarias
Modulo N° 1
Tecnología de Productos de Frutas, Hortalizas y Azucares
Curso: Innovación
Profesora: Ing. Nélida Millones
Grupo N° 1
Alvarado Ortiz Mary
Acosta Cruz Fernando
Lavado Huamanì Yanet
Rojas Suarez Yoryina
Bula Vilcarino María
Los Olivos 2013DIAGNOSTICO DEL DISTRITO DE SAN MARTIN DE PORRES
El Distrito de San Martín de Porres es un distrito de la Provincia de Lima (Departamento de Lima). Fue creado el 22 de mayo de 1950 mediante Decreto Ley Nº 11.369 durante el gobierno de Manuel A. Odrìa, con el nombre del Distrito Obrero Industrial 27 de Octubre. En 1956 por Ley N° 12662, cambia a Fray Martín de Porres (25 de octubre de 1956) y finalmente conla canonización del hasta entonces Beato adquiere su actual denominación mediante Decreto Supremo N° 382A- M (11 de mayo de 1962).
El distrito de San Martin de Porres supera los 580 mil hoy es la concentración urbana principal de la denominada Área de Lima Norte y la segunda a nivel nacional de acuerdo al Censo por muestreo que ha realizado el INEI en el año 2007, El distrito cuenta conuna población importante de jóvenes de 15 a 29 años, el mismo que es una potencialidad para el desarrollo distrital.
Dimensión Social
San Martín cuenta con la presencia del hospital, Centros de Salud, Postas Medicas, Policlínicos públicos y privados; la universidad Cayetano Heredia, además se cuenta con dos hospitales especializados, el de enfermedades tropicales (Cayetano Heredia) y el hospitalHideyo Noguchi.
San Martin cuenta con un importante patrimonio histórico cultural con vestigios arqueológicos
Dimensión Económica
El distrito de San Martín cuenta con conglomerados y clusters (concentración geográfica de empresas especializadas) que han creado cadenas de desarrollo con sus propias esfuerzos, la más importante es la que se ha creado a partir de la venta de sanitarios ymayólicas a lo largo de la panamericana norte entre la avenida Eduardo de Habich y Fiori, ahí existe una confluencia de productores, comerciantes y quienes venden mayólicas y sanitarios. Esta zona tiene un mercado que no solamente es distrital, sino a nivel de lima metropolitana y del interior del país.
Existen instituciones de formación y capacitación, tanto pública como privada así como ONG que cuentancon programas de apoyo al fortalecimiento empresarial, así como en el otorgamiento de créditos especiales para la micro y pequeños empresarios (micro finanzas). Sin embargo están desarticulados y no existe una información actualizada sobre la cobertura de sus programas y proyectos entre los beneficiarios o empresariado local.
En el distrito existen la mayor cantidad de entidades financierascomparadas con las demás distritos de Lima Norte, cuenta con una moderna infraestructura cerca al terminal de Fiori.
Por otro lado a pesar de su disminución, se mantienen grandes empresas en algunas áreas del distrito en la rama de textiles, confecciones, cerámicos, químicos. También la inversión privada vuelve a sus ojos a las actividades más dinámicas del distrito como por ejemplo cerámicos,ferreterías y servicios de hospedaje.
Dimensión Urbana
El distrito de San Martin de Porres se encuentra ubicado en la entrada de Lima Norte, es por ello que le permite articular diversos corredores de transporte, brindando la oportunidad de contar con conexiones directas a los principales centros urbanos y rurales del país y países limítrofes, su ubicación por lo tanto es estratégica, pero al mismotiempo, conflictiva. La congestión del tránsito es una de sus consecuencias negativas.
El área total del distrito de acuerdo a la información proporcionada por el INEI es de 36,91 kilómetros cuadrados, en cuanto a su proceso de creación y crecimiento, son los procesos de urbanización informal los que definen la ocupación gradual del territorio, así como la conformación de su estructura urbana....
Instituto de Educación Superior Tecnológico
“MANUEL AREVALO CACERES”
Carrera de Industrias Alimentarias
Modulo N° 1
Tecnología de Productos de Frutas, Hortalizas y Azucares
Curso: Innovación
Profesora: Ing. Nélida Millones
Grupo N° 1
Alvarado Ortiz Mary
Acosta Cruz Fernando
Lavado Huamanì Yanet
Rojas Suarez Yoryina
Bula Vilcarino María
Los Olivos 2013DIAGNOSTICO DEL DISTRITO DE SAN MARTIN DE PORRES
El Distrito de San Martín de Porres es un distrito de la Provincia de Lima (Departamento de Lima). Fue creado el 22 de mayo de 1950 mediante Decreto Ley Nº 11.369 durante el gobierno de Manuel A. Odrìa, con el nombre del Distrito Obrero Industrial 27 de Octubre. En 1956 por Ley N° 12662, cambia a Fray Martín de Porres (25 de octubre de 1956) y finalmente conla canonización del hasta entonces Beato adquiere su actual denominación mediante Decreto Supremo N° 382A- M (11 de mayo de 1962).
El distrito de San Martin de Porres supera los 580 mil hoy es la concentración urbana principal de la denominada Área de Lima Norte y la segunda a nivel nacional de acuerdo al Censo por muestreo que ha realizado el INEI en el año 2007, El distrito cuenta conuna población importante de jóvenes de 15 a 29 años, el mismo que es una potencialidad para el desarrollo distrital.
Dimensión Social
San Martín cuenta con la presencia del hospital, Centros de Salud, Postas Medicas, Policlínicos públicos y privados; la universidad Cayetano Heredia, además se cuenta con dos hospitales especializados, el de enfermedades tropicales (Cayetano Heredia) y el hospitalHideyo Noguchi.
San Martin cuenta con un importante patrimonio histórico cultural con vestigios arqueológicos
Dimensión Económica
El distrito de San Martín cuenta con conglomerados y clusters (concentración geográfica de empresas especializadas) que han creado cadenas de desarrollo con sus propias esfuerzos, la más importante es la que se ha creado a partir de la venta de sanitarios ymayólicas a lo largo de la panamericana norte entre la avenida Eduardo de Habich y Fiori, ahí existe una confluencia de productores, comerciantes y quienes venden mayólicas y sanitarios. Esta zona tiene un mercado que no solamente es distrital, sino a nivel de lima metropolitana y del interior del país.
Existen instituciones de formación y capacitación, tanto pública como privada así como ONG que cuentancon programas de apoyo al fortalecimiento empresarial, así como en el otorgamiento de créditos especiales para la micro y pequeños empresarios (micro finanzas). Sin embargo están desarticulados y no existe una información actualizada sobre la cobertura de sus programas y proyectos entre los beneficiarios o empresariado local.
En el distrito existen la mayor cantidad de entidades financierascomparadas con las demás distritos de Lima Norte, cuenta con una moderna infraestructura cerca al terminal de Fiori.
Por otro lado a pesar de su disminución, se mantienen grandes empresas en algunas áreas del distrito en la rama de textiles, confecciones, cerámicos, químicos. También la inversión privada vuelve a sus ojos a las actividades más dinámicas del distrito como por ejemplo cerámicos,ferreterías y servicios de hospedaje.
Dimensión Urbana
El distrito de San Martin de Porres se encuentra ubicado en la entrada de Lima Norte, es por ello que le permite articular diversos corredores de transporte, brindando la oportunidad de contar con conexiones directas a los principales centros urbanos y rurales del país y países limítrofes, su ubicación por lo tanto es estratégica, pero al mismotiempo, conflictiva. La congestión del tránsito es una de sus consecuencias negativas.
El área total del distrito de acuerdo a la información proporcionada por el INEI es de 36,91 kilómetros cuadrados, en cuanto a su proceso de creación y crecimiento, son los procesos de urbanización informal los que definen la ocupación gradual del territorio, así como la conformación de su estructura urbana....
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