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La microbiología es la rama de la biología encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños (del griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios, "vida" y «-λογία» -logía, tratado,estudio, ciencia), también conocidos como microbios. Es la ciencia de la biología dedicada a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos procariotas y eucariotassimples. Son considerados microbios todos los seres vivos microscópicos, estos pueden estar constituidos por una sola célula (unicelulares), así como pequeños agregados celulares formados por célulasequivalentes (sin diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células con núcleo) tales como hongos y protistas, procariotas (células sin núcleo definido) como las bacterias]. Sin embargo lamicrobiología tradicional se ha ocupado especialmente de los microorganismos patógenos entre bacterias, virus y hongos, dejando a otros microorganismos en manos de la parasitología y otras categoríasde la biología.
La microbiología es la rama de la biología dedicada al estudio de los microorganismos. La microbiología general investiga su estructura, desarrollo, comportamiento, distribución ycondiciones vitales. En la microbiología aplicada se distinguen tres campos: el médico, el técnico o industrial y el de los suelos. El primero trata sobre los microorganismos patógenos, tanto para elhombre como para los animales. La microbiología técnica se dedica al aprovechamiento de las características de estos organismos, por ej., para obtener productos de la fermentación microbiana tales comolevaduras, vino, cerveza, etc. En la industria química se obtienen productos químicos (ácido acético, ácido láctico, acetona, etc.), antibióticos, enzimas y vitaminas. En la industria láctea se usanhongos y bacterias para preparar yogur, queso, etc. Los sistemas de depuración biológica los utilizan para descomponer los residuos orgánicos. La microbiología se ocupa de aquellos microorganismos que...