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El análisis químico de la materia viva revela que los seres vivos están formados por una serie de elementos y compuestos químicos.
Los elementos químicos que forman parte de la materia viva sedenominan bioelementos, que, en los seres vivos, forman biomoléculas, que podemos clasificar en:
* Inorgánicas
- Agua
- Sales minerales
- Algunos gases: O2, CO2, N2, ...
* Orgánicas
-Glúcidos
- Lípidos
- Proteínas
- Ácidos Nucleicos
En cualquier ser vivo se pueden encontrar alrededor de setenta elementos químicos, pero no todos son indispensables ni comunes a todos los seres.Atendiendo a su abundancia se pueden clasificar en:
a) Bioelementos primarios, que aparecen en una proporción media del 96% en la materia viva, y son carbono, oxigeno, hidrógeno, nitrógeno, fósforo yazufre. Estos elementos reúnen una serie de propiedades que los hacen adecuados para la vida:
* Forman entre ellos enlaces covalentes muy estables, compartiendo pares de electrones. El carbono,oxígeno y nitrógeno pueden formar enlaces dobles o triples.
* Facilitan la adaptación de los seres vivos al campo gravitatorio terrestre, ya que son los elementos más ligeros de la naturaleza.
b)Bioelementos secundarios, aparecen en una proporción próxima al 3,3%. Son: calcio, sodio, potasio, magnesio y cloro, desempeñando funciones de vital importancia en fisiología celular.
c) Oligoelementos,micro constituyentes, o elementos vestigiales, que aparecen en la materia viva en proporción inferior al 0,1% siendo también esenciales para la vida: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo, boro,silicio, vanadio, cobalto, selenio, molibdeno y estaño. Aún participando en cantidades infinitesimales, no por ello son menos importantes, pues su carencia puede acarrear graves trastornos para losorganismos.
La importacia y características de los bioelementos son: - - - Masa molecular pequeña: esto les permite compartir electrones de su capa externa y formar enlaces covalentes estables....