negocio del banano



UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES ESPIRITU SANTO
FACULTAD DE ECONOMIA Y CIENCIAS EMPRESARIALES
TITULO: ESTRATEGIA DEL COMERCIO JUSTO PARA POTENCIAR EL NEGOCIO DEL BANANO ECUATORIANO. CASO GRUPO AGRICOLA PRIETO

TRABAJO DE TITULACION QUE SE PRESENTA COMO REQUISITO PREVIO A OPTAR EL GRADO DE INGENIERO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

AUTOR: PABLO PRIETO VELASCO

TUTOR: MBA. MAURICIORAMIREZ M

GUAYAQUIL, MARZO 2014

Resumen
En la última década, el sector bananero del Ecuador ha sido afectado por la globalización de mercado y regulaciones internas. Siendo el primer generador de divisas del sector no petrolero del país, es de vital importancia diagnosticar las relaciones causa efecto y posibles soluciones para mejorar la eficiencia y la sustentabilidad del negocio. Este paperse enfoca en un estudio del caso Grupo Agrícola Prieto, aplicando una estrategia de desarrollo sostenible del negocio de produccion y exportación bananera, a través de la certificación del comercio justo (Fairtrade). Esta investigación analiza el proceso de certificación realizado por el Grupo Agrícola Prieto bajo estándares internacionales de comercio justo, beneficios e impactos en el medioambiente, económicos y sociales. La metodología empleada en este trabajo fueron entrevistas a expertos y encuestas a los colaboradores de la empresa. Los resultados del estudio permiten una comparación del antes y después del proceso realizado por el Grupo Agrícola Prieto, incluyendo recomendaciones que podrían aplicarse al sector productivo bananero.
Palabras Clave: Comercio Justo Fairtrade, SectorBananero, Sostenibilidad, Comisión mixta, Globalización, Responsabilidad social corporativa, Desarrollo sostenible.





Abstract
In the last decade, Ecuador’s banana industry has been affected by globalization and internal market regulations. Being the first generator of foreign currency non-oil sector of the country, it is vital to diagnose the cause and effect relationships and possiblesolutions to improve the efficiency and sustainability of the business. This paper focuses on a case study Grupo Agrícola Prieto, pursuing a strategy of sustainable development of business banana production and export through the fair trade certification (Fairtrade). This research analyzes the certification process conducted by the Grupo Agrícola Prieto under international standards of fairtrade, benefits and impacts on the environment, economic and social. The methodology used in this paper was expert interviews and surveys of company employees. Study results allow a comparison of before and after the process performed by the Grupo Agrícola Prieto, including recommendations that could be applied to the banana production sector.

Key Words: Comercio Justo Fairtrade, Banana Sector,Sustainability, Mixt Commission, Globalization, Corporate Social Responsibility, Sustainable Development











Introducción

El banano es una de las frutas de mayor consumo a nivel mundial. Los principales mercados son los países de la UE y EEUU. En el Ecuador, es el cultivo de mayor importancia económica y uno de los principales productos generadores de riqueza en el país. En elEcuador se calculan que aproximadamente existen 200000 has de banano sembradas (Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, 2013), generando con esto una inmensa cantidad de plazas de trabajo tanto directamente como indirectamente. En la provincia de El Oro es el principal producto que dinamiza la economía de la provincia.
Convencionalmente se relaciona los elementos naturales solo comoun recurso de explotación, la Carta Magna en el capitulo séptimo de la constitución menciona los derechos de la naturaleza los mismos que están ligados al objetivo 7 del plan del buen vivir que es “Garantizar los derechos de la naturaleza y promover la sostenibilidad territorial y global” (Secretaria Nacional de planificacion y desarrollo, 2013). En consecuencia de las dificultades que atraviesa...