Negocio

I.- Introducción / naturaleza

El conejo es un alimento directo, al ser los conejos de un tamaño idóneo para una comida familiar, y como forma de mejorar la economía familiar, al poderse vender más fácilmente que animales más grandes. No precisan sistemas de conservación. Alguien denominó a los conejos como "refrigerador biológico".

II.- Sector /ramo / giro.

Ganadero/alimentario.III.- Nombre / justificación

Conejera San Francisco: porque es una denominación o un nombre inusual (conejera), además es fácil de relacionar.

IV.- Figura legal de operación

Derechos y obligaciones de las personas físicas.

V.- Visión/misión objetivos

Visión: ser una empresa con un impacto comercial estable, así como ser la empresa principal de abasto de carne de conejo en la región.Misión: producir carne de gran calidad esto para que nuestros clientes estén siempre satisfechos.

VI.- Filosofía/valores

La originalidad de la fisiología y etología de los conejos obliga a que tengamos de cuidar algunos extremos mínimos de confort, para evitarles, en lo que cabe, el riesgo de enfermedades y las bajas producciones durante largos períodos. De no seguirlos harían inviable sumultiplicación. De aquí el que sea imprescindible, más que en otros animales, seguir unas pautas de manejo concretas y comprobadas de años y años, para poder estar criando rentablemente a este prolífico animal de forma indefinida.

Contenido

1. FORMA DE INICIARSE EN LA CRIA DE CONEJOS:
Una de las formas seguras de que el campesinado rural, o en suburbios urbanos, pueda iniciarse conseguridad y en su propio interés en la cría de conejos, es:
Primero, a base de pequeñas operaciones de minifundio o caseras, por lo que las llamamos " paquetes familiares ", ( que el autor ya señaló por primera vez en los años setenta), más que planificar, sin previa práctica y con créditos difíciles de amortizar, conejares de mayor volumen. Tamaño al que ya se podrá llegar, gradualmente, en unpróximo futuro. ( Aquí reside la ventaja de tan alta facilidad de rotación de efectivos )




2. PAQUETES FAMILIARES:
El "paquete familiar" más pequeño es el de cuatro conejas, que precisa de ocho "huecos", (o espacios de jaula ), cuatro, para cada una de las cuatro conejas, uno para el macho, y los otros tres para los conejos de engorde y recrío.
Otro paquete, ya más recomendablepara iniciar, es el de 12 conejas, que precisan 20 jaulas, las doce para las conejas, una para el macho, y siete para el engorde y recrío.
Este paquete de 12 conejas con 20 jaulas ocupan menos de 7 m2 de suelo y pueden estar arrimadas a una pared, ocupando, por ejemplo, 80 cm de fondo por 8 m de largo, y solo de un metro de alto...
¡Estas doce conejas, ocupando este poco espacio, van a producirtanta carne, al año, como un rebaño de 30 ovejas o cabras...!!


3. CRIA DE CONEJOS - INVERSION INICIAL:
Siguiendo las recomendaciones básicas, pueden obtenerse beneficios a lo largo de años. Pero algo hay que invertir, especialmente en las jaulas, ya que son absolutamente necesarias.
La cría de conejos en el suelo, y debemos repetirlo, consumiendo raíces y hojas verdes y subproductossin control, NO es recomendable a ningún nivel. !Olvidarlo!. Lo mismo puede decirse de las jaulas hechas de trozos de maderas viejas y telas de gallinero....
Siempre es mejor invertir 200 para obtener 400 de beneficio ( y con carne de calidad ), que invertir solo 100 para obtener 150 de beneficio, un año si, y otro nada, ( y con poca carne, además de menor calidad )...( cifras solo para ejemplo)
El autor desea animar, e incluso entusiasmar, a quienes vayan a divulgar las normas que se citan a continuación, y augura los mejores resultados a los que sigan estas recomendaciones, con la instalación de PAQUETES FAMILIARES, para así ir desarrollando la cría de conejos, aumentando la producción y consumo de carne de gran calidad, con lo que, a no dudar, se irán alcanzando nuevos Paquetes...